کتاب الکترونیکی

ساختار و رئولوژی سیالات پیچیده (موضوعات مهندسی شیمی)

The Structure and Rheology of Complex Fluids (Topics in Chemical Engineering)

دانلود کتاب The Structure and Rheology of Complex Fluids (Topics in Chemical Engineering) (به فارسی: ساختار و رئولوژی سیالات پیچیده (موضوعات مهندسی شیمی)) نوشته شده توسط «Ronald G. Larson»


اطلاعات کتاب ساختار و رئولوژی سیالات پیچیده (موضوعات مهندسی شیمی)

موضوع اصلی: مکانیک: مکانیک سیالات

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Oxford University Press, USA

نویسنده: Ronald G. Larson

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 1998

تعداد صفحه: 682

حجم کتاب: 38 مگابایت

کد کتاب: 9780195121971 , 019512197X

توضیحات کتاب ساختار و رئولوژی سیالات پیچیده (موضوعات مهندسی شیمی)

کتابی واقعاً خارق‌العاده، مملو از اطلاعات قابل استفاده. برای هر کسی که علاقه مند به سیالات پیچیده است، از بیوشیمیست ها گرفته تا دانشمندان مواد و از شیمیدان های مواد غذایی گرفته تا مهندسان شیمی، چه در آزمایشگاه دانشگاهی و چه در کارخانه فرآوری، ضروری است. بسیار واضح نوشته شده است، در سطح نسبتاً پیشرفته، گاهی اوقات کمی بیش از حد مختصر (اجتناب ناپذیر، پوشش چنین منطقه وسیعی). ممکن است نیاز به تکمیل داشته باشد، به خصوص اگر به عنوان یک کتاب درسی برای دانش آموزان استفاده شود. اما هیچ شکی در آن وجود ندارد: این کتاب در این زمینه است.


A truly extraordinary book, packed with usable information. A must have for anyone interested in complex fluids, from biochemists to material scientists and from food chemists to chemical engineers, whether in the academic lab or in the processing plant. Very clearly written, at a fairly advanced level, sometimes a little bit too concise (inevitable, covering such a wide area). May need to be supplemented, especially if used as a textbook for undergrads. But there is no doubt about it: this is “the” book on the subject.

دانلود کتاب «ساختار و رئولوژی سیالات پیچیده (موضوعات مهندسی شیمی)»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.