دانلود کتاب The Pesticide Detox: Towards a More Sustainable Agriculture (به فارسی: سم زدایی از آفت کش ها: به سوی کشاورزی پایدارتر) نوشته شده توسط «Jules N. Pretty»
اطلاعات کتاب سم زدایی از آفت کش ها: به سوی کشاورزی پایدارتر
موضوع اصلی: تولید مواد غذایی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Earthscan Publications Ltd.
نویسنده: Jules N. Pretty
زبان: English
فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2005
تعداد صفحه: 317
حجم کتاب: 3 مگابایت
کد کتاب: 9781844071425 , 1844071421 , 1844071413
توضیحات کتاب سم زدایی از آفت کش ها: به سوی کشاورزی پایدارتر
در طول 40 سال گذشته، جمعیت جهان، استفاده از روشهای مدرن کشاورزی و تولیدات کشاورزی افزایش یافته است. کشاورزی مدرن از آفت کش های خطرناک استفاده می کند. اما آیا مجبور است؟ آفت کش ها کجا استفاده می شود؟ آیا جایگزین هایی وجود دارد؟ و برای جایگزینی آفت کش ها با کنترل های جایگزین چه می توان کرد؟
بیش از 800 آفت کش مختلف به طور منظم در سراسر جهان استفاده می شود. آنها برای محافظت از محصول در برابر بیماری ها و آفات استفاده می شوند. کمتر از 4/5 از کل آفت کش ها در خارج از ایالات متحده استفاده می شود. کشورهای در حال توسعه بخشی از جهان هستند که در آن شرکت ها قصد دارند فروش و استفاده از آفت کش ها را به شدت افزایش دهند.
اما آفت کش ها به محیط زیست آسیب می رسانند. آنها فقط برای افرادی که آنها را می سازند و استفاده می کنند خطرناک نیستند. دانشمندان به مطالعه اثرات آفت کش ها بر روی حیوانات، پرندگان، حشرات، دیگر چیزهای سبز، مردم، مکان ها و آب ادامه می دهند. اما همیشه اثبات، نشان دادن و گفتن زنجیره علت و معلول آسان نیست. این به ویژه زمانی که مخاطبان افرادی هستند که از فروش و استفاده از آفت کش ها درآمد کسب می کنند!
ویراستار جول پرتی میگوید جایگزینها میتوانند جایگزین آفتکشها شوند. جایگزین ها می توانند بر اساس باکتری ها، نماتدهای خاص، قارچ ها یا ویروس ها باشند. آنها می توانند شامل پارازیتوئیدها و شکارچیان باشند. هنگامی که با 80 ترکیب محصول مورد آزمایش قرار گرفت، جایگزین ها با نتایج قابل اجرا رسیدند. با کاهش مصرف سموم دفع آفات و جایگزینی، بازده محصولات به طور قابل قبولی افزایش یافت.
پرتی می گوید آنچه مورد نیاز است اراده سیاسی، آگاهی مصرف کننده و واکنش بازار است. اما چه چیزی می تواند سیاست های ملی، کنوانسیون ها و برنامه های بین المللی را تغییر دهد؟ پرتی میگوید از سطح مالیات، آموزش و اقدامات زیستمحیطی مناسب شروع کنید. به طور خاص، برای مثال، حذف یارانه ها و اعمال مالیات های بالا، آفت کش ها را ارزان تر می کند. فهرست آفت کش های ثبت شده قابل بازنگری است. سمی ترین آفت کش ها را می توان حذف کرد. می توان جایگزین های کم خطرتر را اضافه کرد. همچنین می توان مدارس ترویجی تعاونی در این زمینه راه اندازی کرد. کالجهای کشاورزی میتوانند حجم دروس خود را برای پوشش گزینههای جایگزین و همچنین آفتکشها به روز کنند! هر سه مرحله جایگزین ها را بهتر می شناسند. حداکثر محدودیت باقیمانده را می توان تنظیم، بررسی و اجرا کرد. این امر باعث کاهش استفاده از آفت کش ها و افزایش استفاده از جایگزین ها می شود.
سم زدایی آفت کش ها کتابی است که به خوبی سازماندهی شده و نوشته شده است. ویرایشگر و نویسندگان مشارکت کننده شامل نمودارها، مثال ها، نمودارها و تصاویر مفید هستند. فهرست و مجموعه ای از مراجع خوب وجود دارد. موضوع اکنون است. به گونه ای برخورد می شود که مشکلات مشخص باشد. و در واقع راه حل های قابل اجرا وجود دارد! یک دختر بیشتر از این چه می تواند بپرسد؟
More than 800 different pesticides are regularly used throughout the world. They’re used to protect crop yields from diseases and pests. Just under 4/5 of all pesticides are used outside the United States. The developing countries are the part of the world where companies plan to hugely increase pesticide sales and use.
But pesticides are damaging to the environment. They’re not just hazardous to people who make and use them. Scientists keep on studying the effects of pesticides on animals, birds, bugs, other green things, people, places and water. But the chain of cause and effect isn’t always easy to prove, show and tell. That’s particularly the case when the audience is people making money from pesticide sales and use!
Editor Jules Pretty says alternatives can replace pesticides. Alternatives can be based on bacteria, certain nematodes, fungi or viruses. They can include parasitoids and predators. When tested with 80 crop combinations, alternatives came up with workable results. Crop yields went up acceptably, with cut-back pesticide use and with alternatives.
Pretty says that what’s needed are political will, consumer awareness, and market response. But what can change national policies, international conventions, and programs? Pretty says to start on the level of appropriate taxing, education and environmental action. Specifically, for example, taking away subsidies and putting in effect high taxes would make pesticides less affordable. The list of registered pesticides could be reviewed. The most toxic pesticides could be taken off. Less hazardous alternatives could be added. Also, cooperative extension schools could be set up in the field. Agricultural colleges could have their courseload updated to cover alternatives as well as they’re already covering pesticides! All three steps would make alternatives better known. Maximum residue limits could be set, checked and enforced. That would cut down the use of pesticides and increase the use of alternatives.
THE PESTICIDE DETOX is a well-organized and -written book. The editor and the contributing writers include helpful charts, examples, graphs and illustrations. There’s a good index and set of references. The subject is now. It’s dealt with in such a way that the problems are clear. And there are actually workable solutions! What more could a girl ask?
دانلود کتاب «سم زدایی از آفت کش ها: به سوی کشاورزی پایدارتر»
📖 خرید این کتاب
برای دریافت فایل و اطلاع از قیمت، روی یکی از دکمههای زیر کلیک کنید تا پیام آماده برای شما ارسال شود:
پس از ارسال پیام، قیمت و لینک دریافت فایل در اسرع وقت برای شما ارسال خواهد شد.