کتاب الکترونیکی

راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی

Handbook of farm, dairy, and food machinery

دانلود کتاب Handbook of farm, dairy, and food machinery (به فارسی: راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی) نوشته شده توسط «Myer Kutz – Myer Kutz»

اطلاعات کتاب راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی

موضوع اصلی: فن آوری

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: William Andrew Pub

نویسنده: Myer Kutz – Myer Kutz

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2007

تعداد صفحه: 768

حجم کتاب: 14 مگابایت

کد کتاب: 0-8155-1538-3 , 3-540-21117-9 , 978-0-8155-1538-8

توضیحات کتاب راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی

کتابچه راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی که برای مهندسین مواد غذایی، شیمی، مکانیک و بسته بندی ضروری است، در یک جلد جامع اصول اساسی مهندسی مواد غذایی در طراحی ماشین آلات صنایع غذایی را پوشش می دهد. کتاب راهنما پوشش گسترده و در عین حال دقیق فنی از ایمنی مواد غذایی، مقررات، سیستم‌های پردازش محصول، بسته‌بندی، امکانات، مدیریت ضایعات و موضوعات طراحی ماشین‌آلات را در یک مزرعه به سازمان چنگال ارائه می‌کند. 22 فصل توسط کارشناسان برجسته در سراسر جهان با تصاویر، جداول و منابع متعدد ارائه شده است. این کتاب شامل مقررات جدید USDA برای فرآوری ارگانیک تایید شده و همچنین فناوری های پیشرفته برای تجهیزات در مزرعه و کارخانه است.

Indispensable for food, chemical, mechanical, and packaging engineers, Handbook of Farm, Dairy, and Food Machinery covers in one comprehensive volume fundamental food engineering principles in the design of food industry machinery. The handbook provides broad, yet technically detailed coverage of food safety, regulations, product processing systems, packaging, facilities, waste management, and machinery design topics in a ??farm to the fork?¶ organization. The 22 chapters are contributed by leading experts worldwide with numerous illustrations, tables, and references. The book includes the new USDA regulations for ??certified organic?¶ processing, as well as state-of-the-art technologies for equipment both on the farm and in the plant.

دانلود کتاب «راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان