دانلود کتاب Thyme: The Genus Thymus (به فارسی: آویشن: تیره آویشن) نوشته شده توسط «Elisabeth Stahl-Biskup – Francisco Saez»
اطلاعات کتاب آویشن: تیره آویشن
موضوع اصلی: 1
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: CRC Press
نویسنده: Elisabeth Stahl-Biskup – Francisco Saez
زبان: English
فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2002
تعداد صفحه: 346
حجم کتاب: 16 مگابایت
کد کتاب: 9780415284882 , 0415284880
نوبت چاپ: 1
توضیحات کتاب آویشن: تیره آویشن
تیره آویشن از حدود 350 گونه گیاهی و گیاهی معطر و چند ساله بومی اروپا و شمال آفریقا تشکیل شده است. انواع مختلفی از آویشن در سرتاسر جهان به عنوان چاشنی، زینتی و منبع اسانس استفاده می شود. روغن آویشن (که از برگ‌های آن تقطیر می‌شود) در میان ده اسانس برتر جهان قرار دارد که دارای خواص ضدباکتریایی، ضد قارچی، آنتی اکسیدانی، نگهدارنده مواد غذایی و پیری پستانداران است. به دلیل تنوع گسترده ای از کاربردهای آن، تقاضا برای روغن آویشن در حال رشد است. از این رو آویشن جایگاه مهمی در بازار جهانی در حال گسترش دارد. این جلد جامع تمام جنبه های زیست شناسی، کشت، فارماکولوژی، شیمی و فرآوری صنعتی جنس آویشن را پوشش می دهد. این به روزترین مرور کلی از دانش کنونی در استفاده از آویشن است و منبع مرجع ارزشمندی برای علاقه مندان به گیاهان دارویی، محصولات طبیعی، داروسازی، فارماکولوژی و زراعت خواهد بود.
دانلود کتاب «آویشن: تیره آویشن»
