دانلود کتاب The Future of Food (WIRED guides): How to Feed the Planet Without Destroying It (به فارسی: آینده غذا (راهنماهای سیمی): چگونه سیاره را بدون تخریب آن تغذیه کنیم) نوشته شده توسط «Reynolds – Matthew – WIRED»
اطلاعات کتاب آینده غذا (راهنماهای سیمی): چگونه سیاره را بدون تخریب آن تغذیه کنیم
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Random House Business
نویسنده: Reynolds – Matthew – WIRED
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2021
تعداد صفحه: 192
حجم فایل: 2.19 مگابایت
کد کتاب: 1847943284 , 9781847943286
نوبت چاپ: 01
توضیحات کتاب آینده غذا (راهنماهای سیمی): چگونه سیاره را بدون تخریب آن تغذیه کنیم
با جمعیتی که تخمین زده می شود تا سال 2050 به 10 میلیارد نفر برسد، ما با چالش بزرگی در تغذیه همه افراد روی کره زمین روبرو هستیم. چگونه می توان به آن دست یافت؟
در این راهنمای درخشان، مت رینولدز، روزنامه نگار WIRED، محدودیت ها و معایب تولید فعلی مواد غذایی را ارزیابی می کند و به راه هایی می پردازد که از طریق آنها می توان با آنها مقابله کرد.
او پتانسیل گوشت های آزمایشگاهی را جایگزین دامداری ناکارآمد می داند. او با دانشمندان صحبت می کند که امیدوار است محصولات مولدتر و مقاوم به بیماری را کامل کنند. او ابتکاراتی را بررسی می کند تا کشاورزی را کمتر به محیط زیست آسیب برساند و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهد. و او به این سوال اساسی می پردازد: چگونه افراد بیشتری را تغذیه کنیم در حالی که از منابع زمین کمتری استفاده می کنیم؟
In this brilliantly insightful, one stop guide WIRED journalist Matt Reynolds assesses the limits and drawbacks of current food production and looks at the ways in which they can be tackled.
He considers the potential for lab-grown meat to replace inefficient livestock farming. He talks to the scientists hoping to perfect more productive and disease-resistant crops. He explores initiatives to make agriculture less environmentally damaging and to reduce food waste. And he addresses the fundamental question: how do we feed more people while using fewer of the Earth’s resources?
دانلود کتاب «آینده غذا (راهنماهای سیمی): چگونه سیاره را بدون تخریب آن تغذیه کنیم»
