دانلود کتاب The food system: a guide (به فارسی: سیستم غذایی: یک راهنما) نوشته شده توسط «Geoff Tansey – Tony Worsley»
اطلاعات کتاب سیستم غذایی: یک راهنما
موضوع اصلی: آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Earthscan Publications Ltd.
نویسنده: Geoff Tansey – Tony Worsley
زبان: English
فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 1995
تعداد صفحه: 293
حجم کتاب: 35 مگابایت
کد کتاب: 9781853832772 , 1853832774
توضیحات کتاب سیستم غذایی: یک راهنما
با فناوری‌های جدیدی که صنعت غذای جهانی را متحول می‌کند، درک سیستم غذایی و مدیریت دقیق آن ضروری است تا اطمینان حاصل شود که همه مردم جهان از تامین غذای مطمئن، کافی و پایدار برخوردار هستند. بازیکنان این یک متن ایده آل برای دانشجویانی است که روی هر جنبه ای از غذا کار می کنند – از کشاورزی و فناوری مواد غذایی، مدیریت، خرده فروشی، پذیرایی و مطالعات مصرف کننده، تا سیاست و توسعه. مملو از اطلاعات، ارائه جذاب و نوشته شده به سبکی زنده و قابل دسترس، همچنین کتابی جذاب برای خوانندگان عمومی می سازد.
دانلود کتاب «سیستم غذایی: یک راهنما»
