کتاب الکترونیکی

کشاورزی و غذای پایدار

Sustainable Agriculture and Food

دانلود کتاب Sustainable Agriculture and Food (به فارسی: کشاورزی و غذای پایدار) نوشته شده توسط «Jules N. Pretty»

اطلاعات کتاب کشاورزی و غذای پایدار

موضوع اصلی: تولید مواد غذایی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Earthscan

نویسنده: Jules N. Pretty

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2008

تعداد صفحه: 1949

حجم کتاب: 16 مگابایت

کد کتاب: 1844074080 , 9781844074082 , 9781435624665

توضیحات کتاب کشاورزی و غذای پایدار

* مجموعه ضروری از مهمترین متون که دامنه و عمق کامل کشاورزی و تولید غذا در سراسر جهان را پوشش می دهد * ویرایش شده توسط جول پرتی، مرجع پیشرو در زمینه غذا و کشاورزی پایدار در جهان * مرور کلی مجموعه قابل توجه و معرفی حجم توسط ویراستار ارائه درمان جامع از موضوعات اصلی، گرایش‌های تاریخی و جاری و مکاتب فکری – ایده‌آل برای محققان * پوشش جهانی شامل دیدگاه‌ها و ادبیات کلیدی از آسیا، اروپا، خاورمیانه، آفریقا و آمریکای شمالی و جنوبی این مجموعه چهار جلدی، ویرایش شده توسط متخصص برجسته جهان در زمینه پایداری کشاورزی، تأثیرگذارترین، مهم‌ترین و آزمایش‌شده‌ترین بورسیه بین‌المللی را در زمینه‌های کشاورزی و تولید مواد غذایی با یک نمای کلی و معرفی‌های حجمی فردی گرد هم می‌آورد و تفسیر می‌کند که این حوزه متنوع و پیچیده را درک می‌کند. جلد اول تاریخ کشاورزی را از خاستگاه های باستانی آن از طریق انقلاب های متوالی تکنولوژیکی و نهادی تا به امروز پوشش می دهد. جلد دوم به بررسی رابطه بین کشاورزی و محیط زیست از جمله آلودگی کشاورزی، گازهای گلخانه ای و تغییرات آب و هوایی، بهبودهای زیست محیطی و پایداری، کشاورزی یکپارچه، اکو کشاورزی و اکواکولوژی، احیای چشم انداز و کالاها و خدمات زیست محیطی می پردازد. جلد سوم پوشش کاملی از سیستم مدرن غذایی جهانی صنعتی، کنترل شرکت‌ها، فقر، گرسنگی و موفقیت‌های بین‌المللی، شکست‌ها و چالش‌ها، رژیم غذایی و سلامت، رفتار مصرف‌کننده و جایگزین‌های محلی برای صنعتی‌سازی را ارائه می‌کند. جلد چهارم به نحوه تفکر ما در مورد زمین و رابطه ما با آن، حکمرانی و نظارت بر عوام روستایی، تفکر سیستمی، سواد زیست محیطی، ارتباطات اجتماعی و زندگی پایدار روستایی، یارانه ها و سیاست های کشاورزی حمایتی و منحرف می پردازد که فقر غذایی را شکل می دهد و کشاورزی را حفظ می کند. به سوی آینده.

* Essential collection of the most important literature covering the full scope and depth of agriculture and food production world-wide* Edited by Jules Pretty, the world’s leading authority on sustainable food and agriculture* Substantial set overview and volume introductions by the editor provide comprehensive treatment of the major themes, historical and current trends and schools of thought – ideal for researchers*World-wide coverage including perspectives and key literature from and on Asia, Europe,the Middle East, Africa and North and South AmericaThis four volume set, edited by the world’s leading expert on agricultural sustainability, brings together and interprets the most influential, important and time-tested international scholarship across the fields of agriculture and food production with a set overview and individual volume introductions that make sense of this diverse and complex field. Volume I covers the history of agriculture from its ancient origins through successive technological and institutional revolutions to the present. Volume II examines the relationship between agriculture and the environment including agricultural contamination, greenhouse gases and climate change, environmental improvements and sustainability, integrated farming, eco-agriculture and agro-ecology, landscape restoration and environmental goods and services. Volume III provides full coverage of the modern industrialized global food system, corporate control, poverty, hunger and international successes, failures and challenges, diet and health, consumer behavior and local alternatives to industrialization. Volume IV addresses how we think about land and our relationship to it, governance and stewardship of the rural commons, systems thinking, ecological literacy, social connections and a sustainable rural life, supportive and perverse agricultural subsidies and policies that shape food poverty and sustain agriculture into the future.

دانلود کتاب «کشاورزی و غذای پایدار»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان