کتاب الکترونیکی

مدیریت پس از برداشت، : رویکرد سیستمی

Postharvest Handling, : A Systems Approach

دانلود کتاب Postharvest Handling, : A Systems Approach (به فارسی: مدیریت پس از برداشت، : رویکرد سیستمی) نوشته شده توسط «Wojciech J. Florkowski – Stanley E. Prussia – Robert L. Shewfelt – Bernhard Brueckner»

اطلاعات کتاب مدیریت پس از برداشت، : رویکرد سیستمی

موضوع اصلی: زیست شناسی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Academic Press

نویسنده: Wojciech J. Florkowski – Stanley E. Prussia – Robert L. Shewfelt – Bernhard Brueckner

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2009

تعداد صفحه: 594

حجم کتاب: 7 مگابایت

کد کتاب: 9780123741127 , 0123741122

نوبت چاپ: 2

توضیحات کتاب مدیریت پس از برداشت، : رویکرد سیستمی

در نظر گرفتن تعاملات بین تصمیمات اتخاذ شده در یک نقطه از زنجیره تامین و اثرات آن بر مراحل بعدی، مفهوم اصلی یک رویکرد سیستمی است. Postharvest Handling در کاربرد این رویکرد سیستمی برای نگهداری میوه ها و سبزیجات منحصر به فرد است و جنبه های متعدد این فرآیند مهم را از طریق فصل هایی که توسط کارشناسان با زمینه های مختلف نوشته شده است، بررسی می کند. این ویرایش دوم که به تازگی به‌روزرسانی و اصلاح شده است، شامل پوشش لجستیک محصولات تازه از دیدگاه‌های مختلف، تحویل پس از برداشت تحت شرایط آب و هوایی مختلف، کنترل کیفیت، تغییرات در عادات غذایی مصرف‌کننده و سایر عوامل کلیدی برای مدیریت موفق پس از برداشت است. کتاب ایده آل برای درک اثرات اقتصادی و فیزیکی تصمیمات پس از برداشت. ویژگی های کلیدی: *ویژگی های مشارکت کارشناسان برجسته ارائه دهنده دیدگاه های مختلف *به روز شده با 12 فصل جدید *بر اطلاعات مبتنی بر برنامه برای اجرای عملی تمرکز دارد *رویکرد سیستمی در مدیریت میوه ها و سبزیجات منحصر به فرد است.

Consideration of the interactions between decisions made at one point in the supply chain and its effects on the subsequent stages is the core concept of a systems approach. Postharvest Handling is unique in its application of this systems approach to the handling of fruits and vegetables, exploring multiple aspects of this important process through chapters written by experts from a variety of backgrounds. Newly updated and revised, this second edition includes coverage of the logistics of fresh produce from multiple perspectives, postharvest handing under varying weather conditions, quality control, changes in consumer eating habits and other factors key to successful postharvest handling. The ideal book for understanding the economic as well as physical impacts of postharvest handling decisions. Key Features: *Features contributions from leading experts providing a variety of perspectives *Updated with 12 new chapters *Focuses on application-based information for practical implementation *System approach is unique in the handling of fruits and vegetables

دانلود کتاب «مدیریت پس از برداشت، : رویکرد سیستمی»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان