کتاب الکترونیکی

مبانی مولکولی تغذیه انسان

Molecular Basis of Human Nutrition

دانلود کتاب Molecular Basis of Human Nutrition (به فارسی: مبانی مولکولی تغذیه انسان) نوشته شده توسط «Tom Sanders – Peter Emery»

اطلاعات کتاب مبانی مولکولی تغذیه انسان

موضوع اصلی: بیوشیمی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: CRC Press

نویسنده: Tom Sanders – Peter Emery

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2003

تعداد صفحه: 170

حجم کتاب: 3 مگابایت

کد کتاب: 9780415299176 , 0-415-29917-9

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب مبانی مولکولی تغذیه انسان

اساس مولکولی تغذیه انسان بر اساس متابولیک تغذیه انسان متمرکز است و دانش و تحقیقات اخیر در این زمینه را شرح می دهد. این کارکردهای بیوشیمیایی مواد مغذی ضروری و عواقب فیزیولوژیکی کمبود و دریافت بیش از حد را توضیح می دهد. اینها در چارچوب رژیم غذایی عادی انسان و الزامات سلامتی توصیف شده اند. اگرچه این کتاب در مورد تغذیه انسان است، در برخی موارد مقایسه و نمونه هایی از گونه های پستانداران دیگر برای تسهیل درک اصول وجود دارد. مبانی مولکولی تغذیه انسان تنها کتابی است که این موضوع خاص را پوشش می دهد و هم در بین دانشجویان و هم برای اساتید بسیار محبوب خواهد بود.

Molecular Basis of Human Nutrition focuses on the metabolic basis of human nutrition, detailing recent knowledge and research in this field. It explains the biochemical functions of the essential nutrients and the physiological consequences of deficient and excessive intakes. These are described within the context of normal human diets and requirements for health. Although this book is about human nutrition, in some instances there are comparisons with and examples of other mammalian species to facilitate understanding of the principles. Molecular Basis of Human Nutrition is the only book to cover this particular subject and will prove very popular with both students and lecturers alike.

دانلود کتاب «مبانی مولکولی تغذیه انسان»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان