کتاب الکترونیکی

سیستم های مهندسی کارخانه های غذایی

Food Plant Engineering Systems

دانلود کتاب Food Plant Engineering Systems (به فارسی: سیستم های مهندسی کارخانه های غذایی) نوشته شده توسط «Gustavo F. Gutierrez-Lopez»

اطلاعات کتاب سیستم های مهندسی کارخانه های غذایی

موضوع اصلی: فن آوری

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: CRC Press

نویسنده: Gustavo F. Gutierrez-Lopez

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2002

تعداد صفحه: 268

حجم کتاب: 6 مگابایت

کد کتاب: 9781566768924 , 1566768926

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب سیستم های مهندسی کارخانه های غذایی

پمپ ها دیگ بخار. انتقال نیرو. تصفیه آب. دفع زباله. نورپردازی کارآمد آنها را حفظ کنید و عملکرد مطلوبی را تجربه خواهید کرد. آنها را نادیده بگیرید و سیستم سقوط خواهد کرد. در حالی که بسیاری از متون به اندازه کافی خطوط فرآوری مورد استفاده در تولید مواد غذایی را توصیف می کنند، هیچ یک به اهمیت تجهیزات جانبی که به کارخانه اجازه کار می دهد اشاره نمی کند. سیستم‌های مهندسی کارخانه‌های غذایی این شکاف را با تمرکز بر این بخش‌های حیاتی اما اغلب فراموش‌شده سیستم پر می‌کند. این کتاب با زبانی واضح و قابل درک، جزئیات و قطعاتی را که سیستم‌ها را در حال اجرا نگه می‌دارند، توضیح می‌دهد و توضیح می‌دهد که چگونه در تصویر بزرگ‌تر قرار می‌گیرند. :·خواص سیالات·پمپها و لوله کشی·سیستمهای الکتریکی شامل موتورها، استارتها، گرمایش الکتریکی و چراغها· سیستمهای تولید بخار و گرمایش·سیستمهای سرمایشی و تبرید·سیستمهای انتقال آب و ضایعات و مواد·طراحی کارخانه مواد غذایی شامل سایت، فونداسیون، طبقات، دیوارها، سقف ها، زهکشی ها و عایق بندی · مقررات ایمنی و EPA کار کردن همه واحدها به عنوان یک سیستم کاملاً هماهنگ، چیزی است که در طراحی و مدیریت تولید به کار می رود. این کتاب اولین نگاه واقعا جامع به عملکرد کارخانه مواد غذایی را ارائه می دهد. سیستم های مهندسی کارخانه مواد غذایی تضمین می کند که تمام عناصر سیستم به درستی متعادل هستند تا کار را به طور موثر انجام دهند.

Pumps. Boilers. Power transmission. Water treatment. Waste disposal. Efficient lighting. Maintain them, and you’ll experience optimal performance. Ignore them, and the system will collapse. While many texts adequately describe the processing lines used in food manufacturing, none address the importance of the ancillary equipment that allows the plant to operate. Food Plant Engineering Systems fills this gap by focusing on these crucial but frequently forgotten parts of the system.With clear, easy-to-understand language, this book details the bits and pieces that keep systems running and explains how they fit within the bigger picture:·Properties of fluids·Pumps and piping·Electrical systems including motors, starters, electrical heating and lights·Steam generation and heating systems·Cooling and refrigeration systems·Water and waste and material handling systems·Food plant design, including site, foundations, floors, walls roofs, drains, and insulation·Safety and EPA regulations Getting all the units to work together as a well-orchestrated system is what manufacturing design and management are all about. This book provides the first truly comprehensive look at food plant operation. Food Plant Engineering Systems ensures that all elements of the system are properly balanced to efficiently accomplish the job.

دانلود کتاب «سیستم های مهندسی کارخانه های غذایی»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان