کتاب الکترونیکی

سیاست چربی: داستان واقعی اپیدمی چاقی در آمریکا

Fat Politics: The Real Story behind America's Obesity Epidemic

دانلود کتاب Fat Politics: The Real Story behind America’s Obesity Epidemic (به فارسی: سیاست چربی: داستان واقعی اپیدمی چاقی در آمریکا) نوشته شده توسط «J. Eric Oliver»

اطلاعات کتاب سیاست چربی: داستان واقعی اپیدمی چاقی در آمریکا

موضوع اصلی: سایر علوم اجتماعی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Oxford University Press, USA

نویسنده: J. Eric Oliver

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2006

تعداد صفحه: 241

حجم کتاب: 2 مگابایت

کد کتاب: 9780195313208 , 0195313208

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب سیاست چربی: داستان واقعی اپیدمی چاقی در آمریکا

به نظر می رسد تقریباً هر روز مقالات روزنامه ها را می خوانیم و گزارش های خبری را تماشا می کنیم که همه گیری رو به رشد چاقی در آمریکا را افشا می کند. دولت ما به ما می‌گوید که در حال تجربه یک بحران بهداشتی بزرگ هستیم، به طوری که شصت درصد آمریکایی‌ها دارای اضافه وزن و از هر چهار آمریکایی یک نفر چاق هستند. اما این ادعاها چقدر معتبر است؟ در سیاست چربی، جی اریک الیور نشان می‌دهد که چگونه تعداد انگشت شماری از پزشکان، بوروکرات‌های دولتی، و محققان سلامت، با حمایت مالی از صنایع داروسازی و کاهش وزن، برای ایجاد استانداردهایی که عموم مردم را گمراه می‌کنند، مبارزه کرده‌اند. . آنها بیش از شصت میلیون آمریکایی را به اشتباه به عنوان “اضافه وزن” نامگذاری می کنند، خطرات سلامتی ناشی از چاق بودن را افزایش می دهند و این ایده را ترویج می کنند که چاقی یک بیماری کشنده است. در بررسی شواهد علمی، الیور نشان می‌دهد که شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد چاقی باعث بیماری و مرگ بسیار می‌شود یا اینکه کاهش وزن چیزی است که افراد را سالم‌تر می‌کند. او می نویسد که نگرانی ما در مورد چاقی بیشتر ناشی از تعصبات اجتماعی، سیاست بوروکراتیک و سود صنعت است تا واقعیت علمی. اطلاعات نادرست میلیون‌ها آمریکایی را به سمت جراحی‌های خطرناک، رژیم‌های غذایی سخت و داروهای رژیمی مضر سوق می‌دهد، در حالی که ما دیگر مشکلات سلامتی واقعی‌تر را نادیده می‌گیریم. الیور در ادامه بررسی می‌کند که چرا آمریکایی‌ها چاق بودن را تحقیر می‌کنند و بررسی می‌کند که چرا، علی‌رغم این تنفر، همچنان به افزایش وزن ادامه می‌دهیم. سیاست چربی اساسی ترین فرضیات شما را در مورد چاقی و سلامتی زیر سوال می برد. خواندن آن برای هر کسی که در سلامت کشور – یا خودش – سهم دارد ضروری است.

It seems almost daily we read newspaper articles and watch news reports exposing the growing epidemic of obesity in America. Our government tells us we are experiencing a major health crisis, with sixty percent of Americans classified as overweight, and one in four as obese. But how valid are these claims? In Fat Politics, J. Eric Oliver shows how a handful of doctors, government bureaucrats, and health researchers, with financial backing from the drug and weight-loss industries, have campaigned to create standards that mislead the public. They mislabel more than sixty million Americans as ”overweight,” inflate the health risks of being fat, and promote the idea that obesity is a killer disease. In reviewing the scientific evidence, Oliver shows there is little proof that obesity causes so much disease and death or that losing weight is what makes people healthier. Our concern with obesity, he writes, is fueled more by social prejudice, bureaucratic politics, and industry profit than by scientific fact. Misinformation pushes millions of Americans towards dangerous surgeries, crash diets, and harmful diet drugs, while we ignore other, more real health problems. Oliver goes on to examine why it is that Americans despise fatness and explores why, despite this revulsion, we continue to gain weight. Fat Politics will topple your most basic assumptions about obesity and health. It is essential reading for anyone with a stake in the nation’s–or their own–good health.

دانلود کتاب «سیاست چربی: داستان واقعی اپیدمی چاقی در آمریکا»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان