دانلود کتاب Carbohydrates. The Sweet Molecules of Life (به فارسی: کربوهیدرات ها مولکول های شیرین زندگی) نوشته شده توسط «Robert V. Stick»
اطلاعات کتاب کربوهیدرات ها مولکول های شیرین زندگی
موضوع اصلی: بیوشیمی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Academic Press
نویسنده: Robert V. Stick
زبان: English
فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2001
تعداد صفحه: 254
حجم کتاب: 8 مگابایت
کد کتاب: 9780126709605 , 0126709602
نوبت چاپ: 1
توضیحات کتاب کربوهیدرات ها مولکول های شیرین زندگی
این کتاب در مورد کربوهیدرات ها است – مولکول های ضروری که به شما انرژی می دهند. آنها اجزای سازنده زندگی هستند. این کتاب پوششی به روز در مورد تمام جنبه های شیمی کربوهیدرات ارائه می دهد. مولکول ها گاهی اوقات قند هستند، یعنی “شیرین”، از این رو عنوان فرعی “مولکول های شیرین زندگی” است.
کربوهیدرات ها ابتدا “مهره ها و پیچ ها” شیمی کربوهیدرات ها را ارائه می دهند و خواننده را قادر می سازند تا فصل های بعدی در مورد گروه های محافظ و واکنش های مونوساکاریدها را درک کند. (گروه های محافظ دقیقاً این کار را انجام می دهند – به عنوان یک اقدام موقت در طول یک یا چند واکنش روی مولکول ها قرار می گیرند تا از تغییر بیت اشتباه مولکول در طول آن واکنش جلوگیری کنند.)
* شیمی پایه کربوهیدرات ها را معرفی می کند
* مفاهیم، گروه های محافظ و واکنش های کربوهیدرات ها را شرح می دهد
* شامل تمام جنبه های سنتز پیوند گلیکوزیدی است
* مقدمه ای بر گلیکوبیولوژی و واکسن ها ارائه می دهد
* شامل ارجاع به ادبیات کربوهیدرات است
Carbohydrates first gives the “nuts and bolts” of carbohydrate chemistry, enabling the reader to appreciate the subsequent chapters on protecting groups and the reactions of monosaccharides. (The protecting groups do just that-they are put on the molecules as a temporary measure during one or more reactions to stop the wrong bit of the molecule being changed during that reaction.)
* Introduces the basic chemistry of carbohydrates
* Describes the concepts, protecting groups, and reactions of carbohydrates
* Includes all aspects of the synthesis of the glycosidic linkage
* Gives an introduction to glycobiology and vaccines
* Includes references to carbohydrate literature
دانلود کتاب «کربوهیدرات ها مولکول های شیرین زندگی»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.