دانلود کتاب Applied Dairy Microbiology, Second Edition (به فارسی: میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم) نوشته شده توسط «Elmer H. Marth – James Steele»
اطلاعات کتاب میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم
موضوع اصلی: تولید مواد غذایی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: CRC Press
نویسنده: Elmer H. Marth – James Steele
زبان: English
فرمت کتاب: djvu (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2001
تعداد صفحه: 759
حجم کتاب: 4 مگابایت
کد کتاب: 9780824705367 , 0-8247-0536-X
نوبت چاپ: 2
توضیحات کتاب میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم
مرجع و متنی که پوشش جامعی از آخرین پیشرفت ها و پیشرفت های علمی در میکروبیولوژی لبنیات با تاکید بر پیشگیری از بیماری ها، پروبیوتیک ها، محصولات لبنی تخمیری و استانداردهای کنترل نظارتی برای غذاهای لبنی ارائه می دهد.
دانلود کتاب «میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.