دانلود کتاب Recent Advances in Polyphenol Research (به فارسی: پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول) نوشته شده توسط «Fouad Daayf – Vincenzo Lattanzio»
اطلاعات کتاب پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول
موضوع اصلی: بوم شناسی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Wiley-Blackwell
نویسنده: Fouad Daayf – Vincenzo Lattanzio
زبان: English
فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2008
تعداد صفحه: 437
حجم کتاب: 6 مگابایت
کد کتاب: 1405158379 , 9781405158374
نوبت چاپ: 1
توضیحات کتاب پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول
پلی فنل ها دومین دسته از مواد فراوان در طبیعت هستند و شامل تانن ها و فلاونوئیدها می شوند که بسیاری از آنها دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار مهمی هستند که اکنون نشان داده شده است که نقش کلیدی در پیشگیری از سرطان در انسان دارند. این کتاب مهم شیمی پلی فنول، بیوسنتز و دستکاری ژنتیکی، اکولوژی و فیزیولوژی گیاهی، جنبه های غذایی و تغذیه ای و اثرات پلی فنل ها بر سلامتی را پوشش می دهد. شامل فصول پیشرفته در مورد استرس زیستی و غیر زنده در گیاهان، ایمنی و سمیت در غذاها، عملکرد و فواید تغذیهای در تغذیه، و جنبههای کشف و توسعه دارویی و آرایشی است. این کتاب برجسته توسط گروه پلیفنولز حمایت میشود، این کتاب برجسته توسط پروفسور فواد دایف و پروفسور وینچنزو لاتانزیو ویرایش شده است، که فهرستی چشمگیر از نویسندگان معتبر بینالمللی را گردآوری کردهاند که هرکدام مروری جامع از وضعیت فعلی در مورد هر موضوع مهم تحت پوشش ارائه میدهند. پیشرفتهای اخیر در تحقیقات پلی فنول یک نشریه مهم است که برای شیمیدانان، بیوشیمیدانان، دانشمندان گیاهان، فارماکولوژیستها و فارماکولوژیستها، دانشمندان علوم غذایی و تغذیه مفید خواهد بود. کتابخانههای کلیه دانشگاهها و مؤسسات تحقیقاتی که این موضوعات در آنها مطالعه و تدریس میشود باید نسخههایی از این کتاب را در قفسههای خود داشته باشند.
دانلود کتاب «پیشرفت های اخیر در تحقیقات پلی فنول»
![مبلغی که بابت خرید کتاب میپردازیم به مراتب پایینتر از هزینههایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.](https://blog.balyan.ir/wp-content/uploads/2023/01/Buy-books-and-build-a-good-life.jpg)