علم شیمی

انجماد خشک کردن

Freeze-Drying

دانلود کتاب Freeze-Drying (به فارسی: انجماد خشک کردن) نوشته شده توسط «Georg-Wilhelm Oetjen»

اطلاعات کتاب انجماد خشک کردن

موضوع اصلی: علم شیمی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Wiley-VCH

نویسنده: Georg-Wilhelm Oetjen

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 1999

تعداد صفحه: 288

حجم کتاب: 6 مگابایت

کد کتاب: 3527295712 , 9783527295715

توضیحات کتاب انجماد خشک کردن

بسیاری از داروهای مدرن، به عنوان مثال مشتقات خون، واکسن ها، داروهای سیتواستاتیک، و آنتی بیوتیک ها، و همچنین قهوه محلول، یک چیز مشترک دارند: خشک کردن انجمادی بهترین روش برای تبدیل مواد فاسد شدنی به شکلی است که مواد را به خوبی نگه می دارد و اجازه می دهد مواد را به خوبی حفظ کنند. قبل از اینکه تقریباً به حالت طبیعی خود بازگردانده شوند، ذخیره شوند. این کتاب قوانین انجماد خشک کردن را شرح می دهد. داده‌های فرآیند بحرانی نه تنها به صورت تئوری ارائه می‌شوند، بلکه با توجه به مثال‌های عملی توضیح داده می‌شوند. استفاده از فرآیندهای خشک کردن انجمادی تاکید اصلی این کتاب است. تجربه چندین ساله در تجارت خشک کردن انجمادی به نویسنده اجازه می دهد تا معیارهای ارزشمندی را برای انتخاب کارخانه های آزمایشگاهی یا صنعتی ارائه دهد. ارزیابی آخرین انتشارات، پوشش پیشرفته اطلاعات را تضمین می کند. حتی موضوعات مدرن، به عنوان مثال، اعتبار سنجی فرآیندها یا برآورد واریانس های قابل قبول از مقادیر از پیش تعیین شده، در نظر گرفته می شوند. این نکات ارزشمند این کتاب را برای همه افرادی که در تجارت خشک کردن انجمادی کار می کنند ضروری می کند.

Many modern medicines, for example blood derivatives, vaccines, cytostatic drugs, and antibiotics, but also soluble coffee, have one thing in common: freeze-drying is the best method of transforming the perishable substances into a form that keeps well and allows the substances to be stored before being returned almost to their natural state. This book describes the rules of freeze-drying. The critical process data is not just presented theoretically but explained with regard to practical examples. Application of freeze-drying processes is the main emphasis of this book. Many years of experience in the freeze-drying business allow the author to present valuable criteria for the selection of laboratory or industrial plants. Evaluation of the latest publications guarantees state-of-the-art coverage of information. Even modern topics, e.g., validation of processes or estimation of acceptable variances from preset values, are taken into account. These valuable tips make the book indispensable for everybody working in the freeze-drying business.

دانلود کتاب «انجماد خشک کردن»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان