علم شیمی

بیوکاتالیز آنزیمی: اصول و کاربردها

Enzyme Biocatalysis: Principles and Applications

دانلود کتاب Enzyme Biocatalysis: Principles and Applications (به فارسی: بیوکاتالیز آنزیمی: اصول و کاربردها) نوشته شده توسط «Andrés Illanes – Andrés Illanes»

اطلاعات کتاب بیوکاتالیز آنزیمی: اصول و کاربردها

موضوع اصلی: علم شیمی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Springer

نویسنده: Andrés Illanes – Andrés Illanes

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2008

تعداد صفحه: 398

حجم کتاب: 4 مگابایت

کد کتاب: 1402083602 , 9781402083617 , 9781402083600

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب بیوکاتالیز آنزیمی: اصول و کاربردها

این کتاب با هدف ارائه مبنایی مناسب برای طراحی واکنش‌های آنزیمی بر اساس اصول جنبشی، و همچنین ارائه دیدگاهی به روز از پتانسیل‌ها و محدودیت‌های بیوکاتالیز، به‌ویژه با توجه به کاربردهای اخیر در فرآیندهای سنتز آلی، نوشته شده است. پنج فصل اول در قالب یک کتاب درسی ساختار یافته است که از اصول اولیه ساختار و عملکرد آنزیم به طراحی راکتور برای سیستم‌های همگن با آنزیم‌های محلول و سیستم‌های ناهمگن با آنزیم‌های تثبیت‌شده می‌پردازد. فصل آخر کتاب به شش بخش تقسیم می‌شود که نشان‌دهنده مطالعات موردی گویا از فرآیندهای بیوکاتالیستی مرتبط یا پتانسیل صنعتی است که توسط متخصصان در زمینه‌های مربوطه نوشته شده است.

This book was written with the purpose of providing a sound basis for the design of enzymatic reactions based on kinetic principles, but also to give an updated vision of the potentials and limitations of biocatalysis, especially with respect to recent applications in processes of organic synthesis. The first five chapters are structured in the form of a textbook, going from the basic principles of enzyme structure and function to reactor design for homogeneous systems with soluble enzymes and heterogeneous systems with immobilized enzymes. The last chapter of the book is divided into six sections that represent illustrative case studies of biocatalytic processes of industrial relevance or potential, written by experts in the respective fields.

دانلود کتاب «بیوکاتالیز آنزیمی: اصول و کاربردها»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان