علم شیمی

طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی

Design & Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products

دانلود کتاب Design & Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products (به فارسی: طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی) نوشته شده توسط «Johannes A. Wesselingh – Soren Kiil – Martin E. Vigild»

اطلاعات کتاب طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی

موضوع اصلی: علم شیمی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Wiley

نویسنده: Johannes A. Wesselingh – Soren Kiil – Martin E. Vigild

زبان: English

فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2007

تعداد صفحه: 310

حجم کتاب: 8 مگابایت

کد کتاب: 9780470061541 , 9780470061558 , 9780470517789 , 0470061545 , 0470061553

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی

طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی از مواد درسی دوره نویسندگان در طراحی محصولات شیمیایی و بیوشیمیایی که سال ها در دانشگاه فنی دانمارک اجرا می شود، ایجاد شده است. این کتاب از سال‌ها تجربه نویسندگان در دانشگاه و صنعت استفاده می‌کند تا مقدمه‌ای قابل دسترس در این زمینه ارائه کند، و به توسعه محصول به‌عنوان موضوعی به خودی خود به‌جای حاشیه‌ای از مهندسی فرآیند نزدیک شود. در این حوزه موضوعی، تجربه عملی کلیدی است یادگیری و این کتاب درسی مثال‌ها و تکنیک‌هایی را ارائه می‌کند تا به دانش‌آموز کمک کند تا از پروژه‌های خود بهترین نتیجه را بگیرد. طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی با هدف کمک به دانش آموزان در ایجاد عادات کاری خوب برای توسعه محصول است. دانش‌آموزان با نمونه‌هایی از مشکلات واقعی که ممکن است به عنوان مهندس با آن‌ها مواجه شوند، به چالش کشیده می‌شوند. این کتاب منحصر به فرد که با لحنی غیررسمی و دانشجوپسند نوشته شده است، شامل نمونه‌هایی از محصولات و تجربیات واقعی از شرکت‌های واقعی است تا موضوع را برای دانش‌آموز زنده کند و همچنین در جای خود قرار دهد. تاکید بر حل مسئله و یادگیری تیمی برای ایجاد پایه ای برای آینده در صنعت. این کتاب شامل مقدمه ای بر موضوع علوم کلوئیدی است که در توسعه محصول مهم است، اما در بسیاری از برنامه های درسی مورد غفلت قرار گرفته است. دانش حساب مهندسی و شیمی فیزیک پایه و همچنین شیمی معدنی و آلی پایه فرض می شود. متنی ارزشمند برای دانشجویان طراحی محصول در مهندسی شیمی، بیوشیمی، بیوتکنولوژی، علوم دارویی و توسعه محصول. * از مثال ها و مطالعات موردی بسیاری که از طیف وسیعی از صنایع گرفته شده است استفاده می کند. * توسعه محصول را به‌عنوان موضوعی به خودی خود به‌جای حاشیه‌ای از مهندسی فرآیند می‌بیند. بر رویکرد حل مسئله و یادگیری تیمی تأکید می‌کند. * مقداری دانش از حساب دیفرانسیل و انتگرال، شیمی فیزیک پایه و پدیده های انتقال اولیه و همچنین برخی از شیمی معدنی و آلی را فرض می کند.

Design and Development of Biological, Chemical, Food and Pharmaceutical Products has been developed from course material from the authors’ course in Chemical and Biochemical Product Design which has been running at the Technical University Denmark for years. The book draws on the authors’ years of experience in academia and industry to provide an accessible introduction to this field, approaching product development as a subject in its own right rather than a sideline of process engineeringIn this subject area, practical experience is the key to learning and this textbook provides examples and techniques to help the student get the best out of their projects. Design and Development of Biological, Chemical, Food and Pharma Products aims to aid students in developing good working habits for product development. Students are challenged with examples of real problems that they might encounter as engineers.Written in an informal, student-friendly tone, this unique book includes examples of real products and experiences from real companies to bring the subject alive for the student as well as placing emphasis on problem solving and team learning to set a foundation for a future in industry. The book includes an introduction to the subject of Colloid Science, which is important in product development, but neglected in many curricula. Knowledge of engineering calculus and basic physical chemistry as well as basic inorganic and organic chemistry are assumed.An invaluable text for students of product design in chemical engineering, biochemistry, biotechnology, pharmaceutical sciences and product development. * Uses many examples and casestudies drawn from a range of industries. * Approaches product development as a subject in its own right rather than a sideline of process engineering * Emphasizes a problem solving and team learning approach. * Assumes some knowledge of calculus, basic physical chemistry and basic transport phenomena as well as some inorganic and organic chemistry.

دانلود کتاب «طراحی و توسعه محصولات بیولوژیکی، شیمیایی، غذایی و دارویی»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها
مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان