آشپزی

دنده، برش، استیک، و بال

Ribs, Chops, Steaks, & Wings

دانلود کتاب Ribs, Chops, Steaks, & Wings (به فارسی: دنده، برش، استیک، و بال) نوشته شده توسط «Ray "DR. BBQ" Lampe – Leigh Beisch»


اطلاعات کتاب دنده، برش، استیک، و بال

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Chronicle Books

نویسنده: Ray “DR. BBQ” Lampe – Leigh Beisch

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2010

تعداد صفحه: 132

حجم فایل: 5.70 مگابایت

کد کتاب: 0811868265 , 9780811868266

توضیحات کتاب دنده، برش، استیک، و بال

در اینجا یک آهنگ عاشقانه لبو برای تکه های گوشت مورد علاقه همه با بیش از 40 دستور پخت آسان است. این کتاب آشپزی همه چیز را پوشش می‌دهد: دنده‌هایی که استخوان‌های لطیف دارند، برش‌های آبدار، استیک (از پورترهاوس تا دامن گرفته تا فیله مینیون و موارد دیگر)، و بال شیرین، تند، تند، و همه چیز در این میان! «دکتر باربیکیو» خواننده را با اصول اولیه نحوه روشن کردن یک کباب پز و اینکه چه ابزاری برای کار با گوشت مفیدتر است آشنا می کند. گریل نداره؟ مشکلی نیست! جوجه های گوشتی داخلی یا ماهیتابه گریل نیز نتایج بسیار خوبی به دست خواهند آورد. این کتاب آشپزی مقاومت ناپذیر با دستور العمل‌هایی برای مالش، سس و سالسا برای طعم دادن به دنده‌های زغال‌شده، ریز ریز، استیک یا بال‌های زیبای زغال‌شده، صاحبان کباب‌پزی در همه جا در بهشت ​​گراز خواهد داشت.


Here is a lip-smackin’ love song to everyone’s favorite cuts of meat with more than 40 easy-to-prepare recipes. This cookbook covers it all: ribs that are fall-off-the-bone tender, juicy chops, steaks (from porterhouse to skirt to filet mignon and more), and wingssweet, spicy, tangy, and everything in between! “Dr. BBQ” walks the reader through the basics of how to light a grill and what tools are most handy when dealing with meat. No grill? No problem! An indoor broiler or grill pan will get great results too. With recipes for rubs, sauces and salsas to season each beautifully charred rib, chop, steak, or wing, this irresistible cookbook will have grillmasters everywhere living in hog heaven.

دانلود کتاب «دنده، برش، استیک، و بال»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

دیدگاهتان را بنویسید