دانلود کتاب Preparing fish & wild game (به فارسی: تهیه ماهی & بازی وحشی) نوشته شده توسط «Editors of Creative Publishing international»
اطلاعات کتاب تهیه ماهی & بازی وحشی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Creative Publishing International
نویسنده: Editors of Creative Publishing international
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2000
تعداد صفحه: 320
حجم فایل: 62.73 مگابایت
کد کتاب: 086573125X , 9780865731257
توضیحات کتاب تهیه ماهی & بازی وحشی
شامل تکنیک های مختلف آماده سازی: سرخ کردن، سرخ کردن، سیاه کردن، شکار کردن و بخارپز کردن، درست کردن آب، سرخ کردن عمیق، پخت تحت فشار، پخت و پز در فر، مایکروویو، کباب کردن، دود کردن، و همچنین آماده سازی سوسیس و کالباس شکار و کنسرو ماهی و شکار بزرگ. دستور العمل برای ماهی و بازی وحشی: ماهی، شکار بزرگ، بازی کوچک، پرندگان آبزی، پرندگان شکار مرتفع، بوقلمون وحشی، و همچنین دستور العمل های “کمپ و کابین”؛ تکنیک های تمیز کردن: تمیز کردن و نگهداری ماهی، پوشاندن لباس شکار وحشی، و انجماد ماهی و شکار. ادامه مطلب…
چکیده: شامل تکنیکهای مختلف آمادهسازی: سرخ کردن، سرخ کردن، سیاهکردن، شکار غیرقانونی و بخارپز کردن، تهیه آبگوشت، سرخ کردن عمیق، پخت و پز تحت فشار، پخت و پز در فر، مایکروویو، کباب کردن، دود کردن، و همچنین تهیه سوسیس بازی و کنسرو ماهی و شکار بزرگ. دستور العمل برای ماهی و بازی وحشی: ماهی، شکار بزرگ، بازی کوچک، پرندگان آبزی، پرندگان شکار مرتفع، بوقلمون وحشی، و همچنین دستور العمل های “کمپ و کابین”؛ تکنیک های تمیز کردن: تمیز کردن و نگهداری ماهی، پوشاندن شکار وحشی، و انجماد ماهی و بازی
Abstract: Includes different preparation techniques: panfrying, stir-frying, blackening, poaching and steaming, making stock, deep-frying, pressure cooking, oven cooking, microwaving, grilling, smoking, as well preparing game sausages and canning fish and big game; recipes for fish and wild game: fish, big game, small game, waterfowl, upland game birds, wild turkey, as well as “camp and cabin” recipes;cleaning techniques: cleaning and storing fish, dressing wild game, and freezing fish and game
دانلود کتاب «تهیه ماهی & بازی وحشی»
📖 خرید این کتاب
برای دریافت فایل و اطلاع از قیمت، روی یکی از دکمههای زیر کلیک کنید تا پیام آماده برای شما ارسال شود:
پس از ارسال پیام، قیمت و لینک دریافت فایل در اسرع وقت برای شما ارسال خواهد شد.