آشپزی

سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا

Vegetables, revised: The most authoritative guide to buying, preparing, and cooking, with more than 300 recipes

دانلود کتاب Vegetables, revised: The most authoritative guide to buying, preparing, and cooking, with more than 300 recipes (به فارسی: سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا) نوشته شده توسط «James Peterson»


اطلاعات کتاب سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Ten Speed Press

نویسنده: James Peterson

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2012

تعداد صفحه: 400

حجم فایل: 53.93 مگابایت

کد کتاب: 1607740265 , 9781607740261

نوبت چاپ: revised

توضیحات کتاب سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا

نسخه به روز شده، گسترده و تمام رنگی راهنمای جامع جیمز پترسون برای انتخاب، ذخیره، آماده سازی و پختن بیش از 60 سبزیجات، هم برای گیاهخواران و هم برای گوشت خواران.
جیمز پترسون یک گنج آشپزی است و در سبک معتبر و در عین حال قابل دسترس خود، یک حوزه اساسی اما اغلب گیج کننده از آشپزی را ابهام می کند: سبزیجات. این نسخه کاملاً تجدید نظر شده و گسترش یافته از کتاب کلاسیک برنده جایزه جیمز ریش، خوانندگان را در خرید، ذخیره سازی و دستورالعمل های گام به گام برای تهیه سبزیجات، آشنا و عجیب و غریب، قدم می زند. چه یک سالاد رازیانه روشن و ترد، شاه بلوط های آب شیرین با ظرافت تهیه شده باشد یا یک گراتن کدو حلوایی غنی و رضایت بخش، سبزیجات در دستان پیترسون بیشتر از همیشه جذاب و فریبنده هستند.


An updated, expanded, full-color edition of James Peterson’s comprehensive guide to selecting, storing, preparing, and cooking more than 60 vegetables, for both vegetarians and meat eaters alike.
James Peterson is a culinary treasure, and in his trademark authoritative, yet approachable style, he demystifies a fundamental but all too often confounding area of cooking: vegetables. This fully revised and expanded new edition of the James Beard award-winning classic walks readers through shopping, storing, and step-by-step instructions for preparing vegetables, both familiar and exotic. Whether it’s a bright and crisp fennel salad, delicately prepared fresh water chestnuts, or a rich and satisfying squash gratin, in Peterson’s hands vegetables are more captivating and enticing than ever.

دانلود کتاب «سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

دیدگاهتان را بنویسید