دانلود کتاب Vegetables, revised: The most authoritative guide to buying, preparing, and cooking, with more than 300 recipes (به فارسی: سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا) نوشته شده توسط «James Peterson»
اطلاعات کتاب سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Ten Speed Press
نویسنده: James Peterson
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2012
تعداد صفحه: 400
حجم فایل: 53.93 مگابایت
کد کتاب: 1607740265 , 9781607740261
نوبت چاپ: revised
توضیحات کتاب سبزیجات، اصلاح شده: معتبرترین راهنمای خرید، آماده سازی و پخت و پز با بیش از 300 دستور غذا
نسخه به روز شده، گسترده و تمام رنگی راهنمای جامع جیمز پترسون برای انتخاب، ذخیره، آماده سازی و پختن بیش از 60 سبزیجات، هم برای گیاهخواران و هم برای گوشت خواران.
جیمز پترسون یک گنج آشپزی است و در سبک معتبر و در عین حال قابل دسترس خود، یک حوزه اساسی اما اغلب گیج کننده از آشپزی را ابهام می کند: سبزیجات. این نسخه کاملاً تجدید نظر شده و گسترش یافته از کتاب کلاسیک برنده جایزه جیمز ریش، خوانندگان را در خرید، ذخیره سازی و دستورالعمل های گام به گام برای تهیه سبزیجات، آشنا و عجیب و غریب، قدم می زند. چه یک سالاد رازیانه روشن و ترد، شاه بلوط های آب شیرین با ظرافت تهیه شده باشد یا یک گراتن کدو حلوایی غنی و رضایت بخش، سبزیجات در دستان پیترسون بیشتر از همیشه جذاب و فریبنده هستند.
James Peterson is a culinary treasure, and in his trademark authoritative, yet approachable style, he demystifies a fundamental but all too often confounding area of cooking: vegetables. This fully revised and expanded new edition of the James Beard award-winning classic walks readers through shopping, storing, and step-by-step instructions for preparing vegetables, both familiar and exotic. Whether it’s a bright and crisp fennel salad, delicately prepared fresh water chestnuts, or a rich and satisfying squash gratin, in Peterson’s hands vegetables are more captivating and enticing than ever.
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.