دانلود کتاب Ultimate Bread (به فارسی: نان نهایی) نوشته شده توسط «Eric Treuille – Ursula Ferrigno»
اطلاعات کتاب نان نهایی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: DK ADULT
نویسنده: Eric Treuille – Ursula Ferrigno
زبان: english
فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2004
تعداد صفحه: 172
حجم فایل: 13.62 مگابایت
کد کتاب: 0756603706 , 9780756603700
نوبت چاپ: Revised
توضیحات کتاب نان نهایی
لازم نیست به
بروید
سانفرانسیسکو برای خمیر ترش، به ایتالیا برای ciabatta، یا به آلمان برای
پمپ نیکل.
همه این دستور العمل ها و بسیاری دیگر در “Ultimate
یافت می شوند.
نان.” سکانس های گام به گام و متنی که به راحتی قابل دنبال کردن است، رمز و راز را در بر می گیرد
خارج از نان سازی تکنیک های اساسی و ضروری پخت
هستند
همچنین گنجانده شده است.
“نان نهایی” لذتی را که در ساختن و
خوردن نان خودت می آورد!
بیش از 100 دستور غذای عالی دارد. عکس ها
از تمام مواد اولیه از جمله پرکننده ها و طعم دهنده ها.
San Francisco for sourdough, to Italy for ciabatta, or to Germany for
Pumpernickel.
All these recipes and many more are found in “Ultimate
Bread.” Step-by-step sequences and easy-to-follow text takes the mystery
out of breadmaking. Baking essentials and basic techniques are
included, too.
“Ultimate Bread” guarantees the pleasure that making and
eating your own bread brings!
Features over 100 superb recipes. Photos
of all the basic ingredients including fillings and flavorings.
