starch
نشاسته. شیمی و فناوری
دانلود کتاب Starch. Chemistry and Technology (به فارسی: نشاسته. شیمی و فناوری) نوشته شده توسط «BeMiller J. N. & Whistler R. L.» اطلاعات کتاب نشاسته. شیمی و فناوری موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Academic Press, Elsevier نویسنده: BeMiller J. N. & Whistler R. L. زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 900 حجم کتاب: 10 مگابایت کد کتاب: 0387002936 نوبت چاپ: 3 دانلود کتاب «نشاسته. شیمی و فناوری»
نشاسته در غذا: ساختار، عملکرد و کاربردها
دانلود کتاب Starch in food: structure, function and applications (به فارسی: نشاسته در غذا: ساختار، عملکرد و کاربردها) نوشته شده توسط «Robert A. DiSilvestro» اطلاعات کتاب نشاسته در غذا: ساختار، عملکرد و کاربردها موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Woodhead Pub.; CRC Press نویسنده: Robert A. DiSilvestro زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2004 تعداد صفحه: 597 حجم کتاب: 16 مگابایت کد کتاب: 9780849316524 , 0-8493-1652-9 , 0-8493-2555-2 , 1-85573-706-X , 1-85573-723-X , 1855737310 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب نشاسته در غذا: ساختار، عملکرد و کاربردها این کتاب راهنما ارائه…
نشاسته: پیشرفت در ساختار و عملکرد
دانلود کتاب Starch: advances in structure and function (به فارسی: نشاسته: پیشرفت در ساختار و عملکرد) نوشته شده توسط «T.L. Barsby – A.M. Donald – P.J. Frazier» اطلاعات کتاب نشاسته: پیشرفت در ساختار و عملکرد موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Royal Society of Chemistry نویسنده: T.L. Barsby – A.M. Donald – P.J. Frazier زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2002 تعداد صفحه: 233 حجم کتاب: 24 مگابایت کد کتاب: 085404860X , 9780854048601 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب نشاسته: پیشرفت در ساختار و عملکرد نشاسته، در اشکال مختلف، منبع انرژی…
نشاسته، ویرایش سوم: شیمی و فناوری
دانلود کتاب Starch, Third Edition: Chemistry and Technology (به فارسی: نشاسته، ویرایش سوم: شیمی و فناوری) نوشته شده توسط «James N. BeMiller – Roy L. Whistler» اطلاعات کتاب نشاسته، ویرایش سوم: شیمی و فناوری موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Academic Press نویسنده: James N. BeMiller – Roy L. Whistler زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 894 حجم کتاب: 10 مگابایت کد کتاب: 0127462759 , 9780127462752 نوبت چاپ: 3 توضیحات کتاب نشاسته، ویرایش سوم: شیمی و فناوری ویرایش سوم این اثر مرجع موفق طولانی مدت، یک مرجع “باید”…