pectinases

پکتین ها و پکتینازها

دانلود کتاب Pectins and Pectinases (به فارسی: پکتین ها و پکتینازها) نوشته شده توسط «A. G. J. Voragen – A. G. J. Voragen – J. Visser» اطلاعات کتاب پکتین ها و پکتینازها موضوع اصلی: میکروبیولوژی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Elsevier Publishing Company نویسنده: A. G. J. Voragen – A. G. J. Voragen – J. Visser زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 1996 تعداد صفحه: 1011 حجم کتاب: 49 مگابایت کد کتاب: 9780444823304 , 0444823301 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب پکتین ها و پکتینازها پکتین ها یکی از کلاس های پلی ساکاریدهای پیچیده ساختاری…