dairy
علوم و فناوری لبنیات پیشرفته
دانلود کتاب Advanced Dairy Science and Technology (به فارسی: علوم و فناوری لبنیات پیشرفته) اطلاعات کتاب علوم و فناوری لبنیات پیشرفته موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Blackwell Pub.; Blackwell Pub. Professional زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2008 تعداد صفحه: 312 حجم کتاب: 4 مگابایت کد کتاب: 1405136189 , 9781405136181 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب علوم و فناوری لبنیات پیشرفته این کتاب مهم و جامع، به طور عمیق، مهمترین پیشرفت های اخیر در فناوری لبنیات را پوشش می دهد. ویراستاران که هر دو در سطح بین المللی به دلیل…
کتاب راهنمای محصولات لبنی کاربردی
دانلود کتاب Handbook of Functional Dairy Products (به فارسی: کتاب راهنمای محصولات لبنی کاربردی) نوشته شده توسط «Colette Shortt – John O’Brien» اطلاعات کتاب کتاب راهنمای محصولات لبنی کاربردی موضوع اصلی: 1 نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC Press نویسنده: Colette Shortt – John O’Brien زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2003 تعداد صفحه: 314 حجم کتاب: 5 مگابایت کد کتاب: 1587160773 , 9781587160776 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب کتاب راهنمای محصولات لبنی کاربردی محصولات لبنی کاربردی در دو دهه گذشته کانون تحقیقات شدید و توسعه محصول بوده است. در نهایت، این اطلاعات ارزشمند…
میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم
دانلود کتاب Applied Dairy Microbiology, Second Edition (به فارسی: میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم) نوشته شده توسط «Elmer H. Marth – James Steele» اطلاعات کتاب میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC Press نویسنده: Elmer H. Marth – James Steele زبان: English فرمت کتاب: djvu (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2001 تعداد صفحه: 759 حجم کتاب: 4 مگابایت کد کتاب: 9780824705367 , 0-8247-0536-X نوبت چاپ: 2 توضیحات کتاب میکروبیولوژی کاربردی لبنیات، ویرایش دوم مرجع و متنی که پوشش جامعی از آخرین پیشرفت ها و پیشرفت های علمی در میکروبیولوژی…
مبانی شیمی لبنیات
دانلود کتاب Fundamentals of Dairy Chemistry (به فارسی: مبانی شیمی لبنیات) نوشته شده توسط «Robert Jenness – Elmer H. Marth – Noble P. Wong – Mark Keeney» اطلاعات کتاب مبانی شیمی لبنیات موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer نویسنده: Robert Jenness – Elmer H. Marth – Noble P. Wong – Mark Keeney زبان: English فرمت کتاب: djvu (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 1988 تعداد صفحه: 734 حجم کتاب: 5 مگابایت کد کتاب: 0834213605 نوبت چاپ: 3rd دانلود کتاب «مبانی شیمی لبنیات»
ساختار محصولات لبنی
دانلود کتاب Structure of Dairy Products (به فارسی: ساختار محصولات لبنی) نوشته شده توسط «Adnan Tamime» اطلاعات کتاب ساختار محصولات لبنی موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Blackwell Pub نویسنده: Adnan Tamime زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2007 تعداد صفحه: 307 حجم کتاب: 8 مگابایت کد کتاب: 1405129751 , 978-1-4051-2975-6 دانلود کتاب «ساختار محصولات لبنی»
راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی
دانلود کتاب Handbook of farm, dairy, and food machinery (به فارسی: راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی) نوشته شده توسط «Myer Kutz – Myer Kutz» اطلاعات کتاب راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی موضوع اصلی: فن آوری نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: William Andrew Pub نویسنده: Myer Kutz – Myer Kutz زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2007 تعداد صفحه: 768 حجم کتاب: 14 مگابایت کد کتاب: 0-8155-1538-3 , 3-540-21117-9 , 978-0-8155-1538-8 توضیحات کتاب راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد غذایی کتابچه راهنمای ماشین آلات مزرعه، لبنیات و مواد…
کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه
دانلود کتاب Handbook of Dairy Foods and Nutrition (به فارسی: کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه) نوشته شده توسط «Gregory D. Miller – Judith K. Jarvis – National Dairy Council – Lois D. McBean» اطلاعات کتاب کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه موضوع اصلی: 1 نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC Press نویسنده: Gregory D. Miller – Judith K. Jarvis – National Dairy Council – Lois D. McBean زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2000 تعداد صفحه: 414 حجم کتاب: 9 مگابایت کد کتاب: 9780849387319 , 0-8493-8731-0 نوبت چاپ: 2nd ed توضیحات کتاب کتاب…
ارزیابی حسی محصولات لبنی
دانلود کتاب The Sensory Evaluation of Dairy Products (به فارسی: ارزیابی حسی محصولات لبنی) نوشته شده توسط «Mary Anne Drake – Stephenie Drake (auth.) – Stephanie Clark – Michael Costello – MaryAnne Drake – Floyd Bodyfelt (eds.)» اطلاعات کتاب ارزیابی حسی محصولات لبنی موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer-Verlag New York نویسنده: Mary Anne Drake – Stephenie Drake (auth.) – Stephanie Clark – Michael Costello – MaryAnne Drake – Floyd Bodyfelt (eds.) زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 576 حجم کتاب: 9 مگابایت کد کتاب: 0387774068 ,…
علوم و فنون لبنیات
دانلود کتاب Dairy Science and Technology (به فارسی: علوم و فنون لبنیات) نوشته شده توسط «P. Walstra – Pieter Walstra – Jan T. M. Wouters – Tom J. Geurts» اطلاعات کتاب علوم و فنون لبنیات موضوع اصلی: علمی-محبوب نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC/Taylor & Francis نویسنده: P. Walstra – Pieter Walstra – Jan T. M. Wouters – Tom J. Geurts زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2006 تعداد صفحه: 768 حجم کتاب: 13 مگابایت کد کتاب: 9780824727635 , 0-8247-2763-0 نوبت چاپ: 2nd ed توضیحات کتاب علوم و فنون لبنیات ویرایش دوم بر اساس…
جزوه میکروب شناسی لبنیات
دانلود کتاب DAIRY MICROBIOLOGY HANDBOOK (به فارسی: جزوه میکروب شناسی لبنیات) اطلاعات کتاب جزوه میکروب شناسی لبنیات موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) تعداد صفحه: 761 حجم کتاب: 48 مگابایت کد کتاب: 0-471-38506-4 نوبت چاپ: 3rd ed دانلود کتاب «جزوه میکروب شناسی لبنیات»