انسان شناسی: تکامل

ژن های خود را به درستی تغذیه کنید: برای از بین بردن ژن های بیماری زا و کاهش سرعت پیری غذا بخورید

Feed Your Genes Right: Eat to Turn Off Disease-Causing Genes and Slow Down Aging

دانلود کتاب Feed Your Genes Right: Eat to Turn Off Disease-Causing Genes and Slow Down Aging (به فارسی: ژن های خود را به درستی تغذیه کنید: برای از بین بردن ژن های بیماری زا و کاهش سرعت پیری غذا بخورید) نوشته شده توسط «Jack Challem – Kilmer S. McCully»

اطلاعات کتاب ژن های خود را به درستی تغذیه کنید: برای از بین بردن ژن های بیماری زا و کاهش سرعت پیری غذا بخورید

موضوع اصلی: خودیاری، روابط و سبک زندگی – رژیم غذایی و تغذیه

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Wiley

نویسنده: Jack Challem – Kilmer S. McCully

زبان: english

فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2005

تعداد صفحه: 274

حجم فایل: 1.57 مگابایت

کد کتاب: 0471706329 , 9780471706328

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب ژن های خود را به درستی تغذیه کنید: برای از بین بردن ژن های بیماری زا و کاهش سرعت پیری غذا بخورید

این کتاب با ارائه ترکیبی غیرمعمول از علم سخت، توصیه‌های تغذیه‌ای عام و حتی تعداد انگشت شماری از دستور العمل‌ها، به خوانندگان توصیه می‌کند که کنترل بدن خود (و به طور خاص، ژن‌هایشان) را با آگاهی از آنچه باید به آنها بدهند، در دست بگیرند. چالم خاطرنشان می کند: “مواد مغذی بلوک های سازنده ژن ها را فراهم می کنند و بسیاری از ژن ها را روشن و خاموش می کنند.” بنابراین، آنچه می خورید نه تنها سطح انرژی و اندازه کمربند شما را تعیین می کند، بلکه خطر آسیب DNA و بیماری شما را نیز تعیین می کند. چالم، یکی از نویسندگان سندرم X، حجم خود را با اطلاعاتی در مورد شرایط ژنتیکی خاص و توصیه هایی در مورد نحوه اجتناب یا بهبود آنها و همچنین نکات کلی برای زندگی سالم بسته بندی می کند. متن به خوبی سازماندهی شده است، اما پر از اصطلاحات دشوار است، به ویژه نیمه دوم، که جزئیات بیماری های خاص و ژنوتیپ آنها را شرح می دهد. به عنوان مثال، چالم در یک نقطه اشاره می کند که “افرادی که دارای تنوع APOE E4 ناکارآمد ژن آپولیپروتئین هستند، که در برخی از مناطق اسکاندیناوی نسبتاً رایج است، سطح کلسترول خون بالاتری دارند و احتمال حمله قلبی بیشتر است. ” اگرچه چالم کتاب خود را با حقایق پر می کند و مکرراً به مطالعات بالینی ارجاع می دهد، خوانندگان ممکن است در مورد برخی از ادعاهای او تردید داشته باشند. (به عنوان مثال، او ادعا می کند که بسیاری از مشکلات بیوشیمیایی مرتبط با سندرم داون «می توان از طریق مکمل های ویتامین و مواد معدنی با دوز بالا و داروهای تیروئید دور زد که منجر به بهبود هوش و ظاهر می شود.») همه خوانندگان نسخه های Chalem را نمی پذیرند. یا نوشته های گاه تکنیکی او، اما کسانی که به علم زندگی سالم، به ویژه مهره ها و پیچ و مهره های عملکرد درونی بدن علاقه مند هستند، این مطلب را خواندنی جذاب خواهند یافت.

Offering an unusual mix of hard science, commonsense nutritional advice and even a handful of recipes, this book counsels readers to take control of their bodies (and, more specifically, their genes) by being knowledgeable about what to feed them. “Nutrients provide the building blocks of genes, and they turn many genes on and off,” Challem notes. Therefore, what you eat determines not only your energy level and your belt size, but also your risk of DNA damage and disease. Challem, coauthor of Syndrome X, packs his volume with information on specific genetic conditions and advice on how to avoid or ameliorate them, as well as general tips for healthy living. The text is well organized but full of arduous terminology, particularly the latter half, which details specific diseases and their genotypes. At one point, for example, Challem notes that “people with an inefficient APOE E4 variation of the apoliprotein gene, which is relatively common in some parts of Scandinavia, tend to have higher blood-cholesterol levels and are more likely to suffer a heart attack.” Though Challem stuffs his book with facts and makes frequent references to clinical studies, readers may be skeptical of some of his claims. (He asserts, for example, that many of the biochemical problems associated with Down Syndrome “can be circumvented through high-dose vitamin and mineral supplements and thyroid medications, leading to improved intelligence and appearance.”) Not all readers will embrace Challem’s prescriptions, or his sometimes technical writing, but those interested in the science of healthy living, particularly the nuts and bolts of the body’s inner-workings, will find this a fascinating read.

دانلود کتاب «ژن های خود را به درستی تغذیه کنید: برای از بین بردن ژن های بیماری زا و کاهش سرعت پیری غذا بخورید»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان