آشپزی

Veg Patch: River Cottage Handbook No.4

Veg Patch: River Cottage Handbook No.4

دانلود کتاب Veg Patch: River Cottage Handbook No.4 (به فارسی: Veg Patch: River Cottage Handbook No.4) نوشته شده توسط «Mark Diacono»

اطلاعات کتاب Veg Patch: River Cottage Handbook No.4

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Bloomsbury Publishing

نویسنده: Mark Diacono

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2018

تعداد صفحه: 256

حجم فایل: 89.44 مگابایت

کد کتاب: 140889632X , 9781408896327

توضیحات کتاب Veg Patch: River Cottage Handbook No.4

در چهارمین کتاب راهنمای River Cottage، مارک دیاکونو همه چیزهایی را که برای ایجاد باغ مولد و ارگانیک خود، مهم نیست که در کجا زندگی می کنیم، بدانیم، به ما می گوید. مارک مستقیماً از تجربه خود به عنوان یک باغبان تحسین شده تغییرات آب و هوایی و ایجاد یک باغ آشپزخانه از ابتدا برای River Cottage استفاده می کند، جنبه های عملی رشد ارگانیک را توضیح می دهد و ما را با دنیای کامل سبزیجات آشنا می کند که ممکن است قبلاً در نظر نگرفته باشیم. و اصطلاحات باغبانی را یکبار برای همیشه از بین می برد. مارک با فهرستی از سبزیجاتی که در این کشور رشد خواهند کرد، شروع می‌کند و برای هر کدام از فواید آن‌ها، انواع مختلف، بایدها و نبایدها و کاربردهای محبوب آشپزی توضیح می‌دهد. سپس او از ما دعوت می‌کند تا فهرستی از غذاها را ایجاد کنیم و فهرستی از روزهای اولیه باغبانی‌اش را به ما نشان می‌دهد. سپس، او توضیح می‌دهد که چگونه می‌توان این فهرست آرزوها را به یک طرح باغ آشپزخانه منسجم و مناسب با فضای خود تبدیل کرد، خواه تکه‌ای از خاک اسیدی باشد، یک باغ روی پشت بام یا یک قطعه زمین، چه در هر لحظه آزاد چاشنی‌های خود را بپوشیم یا باغبان “فقیر زمان” هستند. سپس او تمام تئوری ها را در عمل پیاده می کند و به ما نشان می دهد که چگونه از مواد مغذی موجود در خاک مراقبت کنیم، چگونه در برابر آفات و بیماری ها مقاومت کنیم و چگونه باغ خود را پایدار و ارگانیک کنیم. در بخش‌های واضح و مختصر، در مورد سینی‌های بذر، گیاهان پشتیبان با سازه‌های بالارونده، مالچ‌پاشی، کمپوست‌سازی، کاشت همراه، آبیاری و ترویج گرده‌افشانی یاد می‌گیریم، و جداول اضافی نشان‌دهنده زمان کاشت و برداشت، اندازه‌های گیاه، و گونه‌های جایگزین گیاهان برای مختلف وجود دارد. سایت های. حدود سی دستور غذا و فهرستی از آدرس‌های مفید کتاب را به پایان می‌رسانند و کتاب راهنما با عکاسی رنگی روشن در سراسر آن تکمیل می‌شود. عملی و الهام‌بخش، با جلد سخت بافت‌دار و مقدمه‌ای توسط هیو فرنلی-ویتینستال، وگ پچ قرار است به کتاب‌های راهنمای شماره 1، 2 و 3 به عنوان مرجع ضروری خانواده بپیوندد.

In the fourth River Cottage handbook, Mark Diacono tells us everything we need to know to create our own productive, organic garden, no matter where we live. Drawing directly from his experience as an acclaimed climate-change gardener, and of setting up a kitchen garden from scratch for River Cottage, Mark explains the practical aspects of organic growing, introduces us to a whole world of vegetables we may not have previously considered, and does away with alienating gardening jargon once and for all. Mark begins with a catalogue of vegetables that will grow in this country, explaining for each their benefits, what varieties to go for, dos and don’ts, and popular culinary uses. He then invites us to create a wish list of foods, and shows us his own list from his early gardening days. Next, he explains how to turn this wish list into a coherent kitchen garden plan appropriate for our space, whether it be a patch of acidic soil, a roof-top garden or an allotment, whether we put on our wellies in every free moment or are ‘time-poor’ gardeners. Then he puts all the theory into practice, showing us how to look after nutrients in the soil, how to resist pests and diseases, and how to make our garden sustainable and organic. In clear, concise sections we learn about seed trays, supporting plants with climbing structures, mulching, composting, companion planting, irrigation and promoting pollination, and there are additional tables showing sowing and harvesting times, plant sizes, and alternative varieties of plants for different sites. About thirty recipes and a directory of useful addresses finish the book, and the handbook is complemented by bright colour photography throughout. Practical and inspiring, with a textured hard cover and an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall, Veg Patch is destined to join Handbooks No. 1, 2 and 3 as an indispensible household reference.

دانلود کتاب «Veg Patch: River Cottage Handbook No.4»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان