دارو

تجارت، غذا، رژیم غذایی و سلامت: دیدگاه ها و گزینه های سیاست

Trade, Food, Diet and Health: Perspectives and Policy Options

دانلود کتاب Trade, Food, Diet and Health: Perspectives and Policy Options (به فارسی: تجارت، غذا، رژیم غذایی و سلامت: دیدگاه ها و گزینه های سیاست) نوشته شده توسط «Corinna Hawkes – Chantal Blouin – Spencer Henson – Nick Drager – Laurette Dubé»

اطلاعات کتاب تجارت، غذا، رژیم غذایی و سلامت: دیدگاه ها و گزینه های سیاست

موضوع اصلی: دارو

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Wiley-Blackwell

نویسنده: Corinna Hawkes – Chantal Blouin – Spencer Henson – Nick Drager – Laurette Dubé

زبان: english

فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2010

تعداد صفحه: 338

حجم فایل: 2.45 مگابایت

کد کتاب: 1405199865 , 9781405199865

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب تجارت، غذا، رژیم غذایی و سلامت: دیدگاه ها و گزینه های سیاست

تغییر جهانی به سمت جمعیت های دارای اضافه وزن و چاق منجر به افزایش قابل توجه بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی شده است. این کتاب به بررسی نقش تجارت جهانی غذا در این تغییر می‌پردازد و به دقت به چگونگی تأثیر تجارت مواد غذایی در سراسر مرزهای ملی، توافق‌نامه‌های تجاری بین‌المللی و منطقه‌ای، فرآیند آزادسازی تجارت و سرمایه‌گذاری و رشد شرکت‌های غذایی فراملیتی می‌پردازد. خوردن و به طور ضمنی سلامت آنها.

یک تیم بین المللی از ویراستاران گروه معتبری از مشارکت کنندگان را گرد هم آورده اند که تجزیه و تحلیل انتقادی از پیوندهای بین تجارت، غذا و رژیم غذایی در حوزه های مختلف ارائه می دهند. بین آنها، گروه چند رشته ای دیدگاه متعادلی را در مورد فرصت ها و خطرات تجارت برای روندهای رژیم غذایی ارائه می دهد و تجزیه و تحلیل عملی از گزینه های سیاست موجود برای رسیدگی به این نگرانی رو به رشد جهانی ارائه می دهد.

  • یک تیم بین المللی چند رشته ای متشکل از نویسندگان
  • نگاهی دقیق به مسائل و به دنبال آن تحلیل سیاست عملی
  • مروری جامع از یک موضوع مهم جهانی
  • li>

دانشگاهیان، محققان و پزشکان در زمینه بهداشت عمومی، به ویژه کسانی که با تغذیه، چاقی و بیماری های مزمن سروکار دارند، این کتاب را خواندنی روشنگر و جذاب خواهند یافت. دانشمندان علوم اجتماعی، سیاست گذاران، تحلیلگران تجاری و متخصصان صنایع غذایی به همان اندازه از این رویکرد نوآورانه به این موضوع سود زیادی خواهند برد.

The global shift towards overweight and obese populations has led to a significant rise in diet-related chronic illness. This book examines the role global food trade has played in that shift, looking carefully at how the trade of food across national borders, international and regional trade agreements, the process of trade and investment liberalization, and the growth of transnational food corporations affects what people eat and, by implication, their health.

An international team of editors has brought together a prestigious group of contributors who present a critical analysis of the linkages between trade, food and diet in different domains. Between them, the multidisciplinary group present a balanced perspective on the opportunities and risks trade poses for dietary trends and offer a practical analysis of the policy options available to address this growing global concern.

  • An international multidisciplinary team of authors
  • Detailed look at the issues followed by practical policy analysis
  • A comprehensive review of an important global issue

Academics, researchers and practitioners in the field of public health, especially those concerned with nutrition, obesity and chronic disease, will find this book an enlightening and fascinating read. Social scientists, policy makers, trade analysts and food industry professionals will equally gain much from this innovative approach to the subject.

دانلود کتاب «تجارت، غذا، رژیم غذایی و سلامت: دیدگاه ها و گزینه های سیاست»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان