دانلود کتاب The Dessert Game: Simple tricks, skill-builders and show-stoppers to up your game (به فارسی: بازی دسر: ترفندهای ساده، سازندگان مهارت و نمایشی برای ارتقای بازی شما) نوشته شده توسط «Reynold Poernomo»
اطلاعات کتاب بازی دسر: ترفندهای ساده، سازندگان مهارت و نمایشی برای ارتقای بازی شما
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Murdoch Books
نویسنده: Reynold Poernomo
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2021
تعداد صفحه: 224
حجم فایل: 75.00 مگابایت
کد کتاب: 1911668366 , 9781911668367
توضیحات کتاب بازی دسر: ترفندهای ساده، سازندگان مهارت و نمایشی برای ارتقای بازی شما
اشتیاق و تخیل مادام‌العمر رینولد دی‌ان‌ای در تمام غذاهای اوست و این کتاب آشپزی این اشتیاق را به آشپزخانه شما می‌آورد. برای همه چیزهایی دارد. – گوردون رمزی
“رینولد یکی از آن جرقه های نادری است که به گونه ای شعله ور می شود که قلب و ذهن افراد بسیاری را در نوری کاملاً جدید و تازه می گیرد. جستجوی بی وقفه او برای رسیدن به کمال و وسواس بی عذرخواهی او در قنادی قبلاً خلاقیت های شگفت انگیزی را به همراه داشته است. فقط می توان تصور کرد که بعداً چه اتفاقی می افتد …” – ملیسا لئونگ
شیرینی یا کسی برای تحت تاثیر قرار دادن دارید؟ بازی دسر خود را با دستور العمل های آزمایش شده از اسطوره مسترشف مدرن، رینولد پوئرنومو، ارتقا دهید.
کیک کره ای، تارت کشک یا کرم کارامل خود را با سطح 1 کامل کنید. اینها همه دسرهای خوشایند و کاملاً ساده برای مبتدیان یا علاقه مندان هستند، که هرکدام دارای پیچ و تاب رینولد هستند، مانند ترکیب طعم پاولوا یا لعاب عسل برای چیزکیک شما.
برای دسرهای شیشه ای، کیک گدازه ای عالی یا تارت پرالین نهایی، آن را با سطح 2 بالا ببرید. رینولد گام به گام نشان می دهد که چگونه هر عنصر ساخته شده است تا بتوانید ترکیبات خود را رویاپردازی کنید و اعتماد به نفس خود را افزایش دهید.
آیا شما یک آشپز ماجراجویی هستید؟ یا می خواهید ذهن همه را منفجر کنید؟ سطح 3 یک مسیر دسترسی همه جانبه به غذاهای امضا شده و دستور العمل های مخفی برای نویز سفید، عقیق، قارچ جادویی و موارد دیگر است – این خلاقیت ها باید دیده شوند (و چشیده شوند) تا باور شوند.
از جمله فلوچارت‌های ماجراجویی، عطر و طعم خود را انتخاب کنید، نکات بی‌پایان در مورد جایگزین‌ها و لاغری درونی در مورد ابزار آشپزخانه و مواد ویژه، بازی دسر همه چیزهایی است که برای پیروزی شیرین و شیرین در محل خود نیاز دارید.
“Reynold is one of those rare sparks that ignites in such a way as to capture the hearts and minds of so many in an entirely new and fresh light. His relentless pursuit of perfection and his unapologetic obsession with pastry has already yielded spectacular creations. One can only imagine what happens next …” – Melissa Leong
Got a sweet tooth or someone to impress? Level up your dessert game with tried-and-tested recipes from modern-day MasterChef legend Reynold Poernomo.
Perfect your butter cake, curd tart or creme caramel with Level 1. These are all the crowd pleasers and perfectly simple desserts for beginners or aficionados, each with a ‘Reynold twist’, like pavlova flavour pairings or a honey glaze for your cheesecake.
Kick it up a notch with Level 2, for swoon-worthy jar desserts, the perfect oozy lava cake or the ultimate praline tart. Step by step, Reynold shows how each element is made so you can dream up your own combinations and increase your confidence.
Are you an adventure cook? Or want to blow everyone’s minds? Level 3 is an access-all-areas pass to the signature dishes and secret recipes for white noise, onyx, magic mushrooms and more – these creations need to be seen (and tasted) to be believed.
Including choose-your-own-flavour-adventure flowcharts, endless tips on substitutions and the inside skinny on kitchen tools and specialty ingredients, The Dessert Game is everything you need for sweet, sweet victory at your place.
دانلود کتاب «بازی دسر: ترفندهای ساده، سازندگان مهارت و نمایشی برای ارتقای بازی شما»
