vinegars
سرکه های دنیا
دانلود کتاب Vinegars of the World (به فارسی: سرکه های دنیا) نوشته شده توسط «Lisa Solieri – Paolo Giudici» اطلاعات کتاب سرکه های دنیا موضوع اصلی: زیست شناسی و سایر علوم طبیعی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer نویسنده: Lisa Solieri – Paolo Giudici زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 320 / 304 حجم فایل: 3.62 مگابایت کد کتاب: 8847008654 , 9788847008656 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب سرکه های دنیا اهمیت سرکه ها بسیار فراتر از جنبه صرفا اقتصادی آنهاست: آنها در واقع نتیجه منابع و فرهنگ محیطی، سنت و علم…
سرکه بالزامیک: سنت، فناوری، تجارت
دانلود کتاب Balsamic Vinegars: Tradition, Technology, Trade (به فارسی: سرکه بالزامیک: سنت، فناوری، تجارت) نوشته شده توسط «Giudici – Paolo – Lemmetti – Federico – Mazza – Stefano» اطلاعات کتاب سرکه بالزامیک: سنت، فناوری، تجارت موضوع اصلی: علوم (عمومی) نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer International Publishing نویسنده: Giudici – Paolo – Lemmetti – Federico – Mazza – Stefano زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2015 تعداد صفحه: 173 حجم فایل: 4.02 مگابایت کد کتاب: 3319137581 , 9783319137582 دانلود کتاب «سرکه بالزامیک: سنت، فناوری، تجارت»