veal

راهنمای خرید گوشت: گوشت گاو، بره، گوساله، خوک و مرغ

دانلود کتاب The meat buyer’s guide: beef, lamb, veal, pork, and poultry (به فارسی: راهنمای خرید گوشت: گوشت گاو، بره، گوساله، خوک و مرغ) نوشته شده توسط «North American Meat Processors Association» اطلاعات کتاب راهنمای خرید گوشت: گوشت گاو، بره، گوساله، خوک و مرغ موضوع اصلی: مهندسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley نویسنده: North American Meat Processors Association زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2006 تعداد صفحه: 336 / 339 حجم فایل: 27.24 مگابایت کد کتاب: 0471747211 , 9780471747215 نوبت چاپ: revised & expanded توضیحات کتاب راهنمای خرید گوشت: گوشت گاو، بره، گوساله،…