properities

ادویه ها. شیمی طعم و خواص آنتی اکسیدانی

دانلود کتاب Spices. Flavor chemistry & antioxidant properities (به فارسی: ادویه ها. شیمی طعم و خواص آنتی اکسیدانی) نوشته شده توسط «Risch – Ho» اطلاعات کتاب ادویه ها. شیمی طعم و خواص آنتی اکسیدانی موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: An American Chemical Society Publication نویسنده: Risch – Ho زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 1997 تعداد صفحه: 133 حجم کتاب: 26 مگابایت کد کتاب: 0841214174 , 9780841214170 نوبت چاپ: 2nd printing توضیحات کتاب ادویه ها. شیمی طعم و خواص آنتی اکسیدانی بیش از 100 فعالیت شیمیایی را ارائه می دهد…