milks
تولید ماست و شیرهای تخمیری
دانلود کتاب Manufacturing Yogurt and Fermented Milks (به فارسی: تولید ماست و شیرهای تخمیری) نوشته شده توسط «Ramesh C. Chandan – Charles H. White – Arun Kilara – Y.H. Hui» اطلاعات کتاب تولید ماست و شیرهای تخمیری موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Blackwell Pub نویسنده: Ramesh C. Chandan – Charles H. White – Arun Kilara – Y.H. Hui زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2006 تعداد صفحه: 359 حجم کتاب: 6 مگابایت کد کتاب: 0813823048 , 9780813823041 نوبت چاپ: 1st ed توضیحات کتاب تولید ماست و شیرهای تخمیری ویراستار Chandan…
شیرهای تخمیر شده
دانلود کتاب Fermented Milks (به فارسی: شیرهای تخمیر شده) نوشته شده توسط «Adnan Tamime» اطلاعات کتاب شیرهای تخمیر شده موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Blackwell Science/SDT نویسنده: Adnan Tamime زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2006 تعداد صفحه: 281 حجم کتاب: 9 مگابایت کد کتاب: 0-632-06458-7 , 978-0-632-06458-8 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب شیرهای تخمیر شده بسیار سودآور و طیف مهمی از محصولات در صنعت لبنیات در سراسر جهان، اهمیت اقتصادی شیرهای تخمیر شده همچنان در حال رشد است. پیشرفت های تکنولوژیکی منجر به تولید طیف وسیع تری از محصولات…