lactose
شیمی لبنیات پیشرفته: جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی
دانلود کتاب Advanced Dairy Chemistry: Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents (به فارسی: شیمی لبنیات پیشرفته: جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی) نوشته شده توسط «P.F. Fox (auth.) – Paul McSweeney – Patrick F. Fox (eds.)» اطلاعات کتاب شیمی لبنیات پیشرفته: جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer-Verlag New York نویسنده: P.F. Fox (auth.) – Paul McSweeney – Patrick F. Fox (eds.) زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 778 حجم کتاب: 15 مگابایت…