foodstuffs

مایکوتوکسین ها در مواد غذایی

دانلود کتاب Mycotoxins in Foodstuffs (به فارسی: مایکوتوکسین ها در مواد غذایی) نوشته شده توسط «Martin Weidenbörner (auth.)» اطلاعات کتاب مایکوتوکسین ها در مواد غذایی موضوع اصلی: علوم (عمومی) نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer US نویسنده: Martin Weidenbörner (auth.) زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2013 تعداد صفحه: 739 / 832 حجم فایل: 6.68 مگابایت کد کتاب: 1461487277 , 9781461487272 نوبت چاپ: 2 توضیحات کتاب مایکوتوکسین ها در مواد غذایی آلودگی مواد غذایی با مایکوتوکسین در نتیجه تهاجم قارچهای مزرعه ای مانند Fusarium spp.، Alternaria spp.، <i رخ می دهد. Aspergillus spp. و…