flavors
فرهنگ لغت طعم ها: و راهنمای عمومی برای کسانی که در هنر و علم شیمی طعم و مزه آموزش می بینند.
دانلود کتاب The Dictionary of Flavors: And General Guide for Those Training in the Art and Science of Flavor Chemistry (به فارسی: فرهنگ لغت طعم ها: و راهنمای عمومی برای کسانی که در هنر و علم شیمی طعم و مزه آموزش می بینند.) نوشته شده توسط «Dolf A. De Rovira» اطلاعات کتاب فرهنگ لغت طعم ها: و راهنمای عمومی برای کسانی که در هنر و علم شیمی طعم و مزه آموزش می بینند. موضوع اصلی: علمی-محبوب نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley-Blackwell نویسنده: Dolf A. De Rovira زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2004…
فرهنگ لغت ترکیبات غذایی با CD-ROM: افزودنی ها، طعم ها و مواد تشکیل دهنده
دانلود کتاب Dictionary of Food Compounds with CD-ROM: Additives, Flavors, and Ingredients (به فارسی: فرهنگ لغت ترکیبات غذایی با CD-ROM: افزودنی ها، طعم ها و مواد تشکیل دهنده) نوشته شده توسط «Shmuel Yannai» اطلاعات کتاب فرهنگ لغت ترکیبات غذایی با CD-ROM: افزودنی ها، طعم ها و مواد تشکیل دهنده موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Chapman and Hall/CRC نویسنده: Shmuel Yannai زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2003 تعداد صفحه: 1782 حجم کتاب: 24 مگابایت کد کتاب: 9781584884163 , 1584884169 نوبت چاپ: Har/Cdr توضیحات کتاب فرهنگ لغت ترکیبات غذایی با…
فرهنگ لغت طعم ها
دانلود کتاب Dictionary of Flavors (به فارسی: فرهنگ لغت طعم ها) نوشته شده توسط «Dolf A. De Rovira» اطلاعات کتاب فرهنگ لغت طعم ها موضوع اصلی: مهندسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley-Blackwell نویسنده: Dolf A. De Rovira زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2004 تعداد صفحه: 556 حجم کتاب: 15 مگابایت کد کتاب: 9780917678479 , 0-917678-47-8 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب فرهنگ لغت طعم ها طعم های مورد استفاده در غذاها، نوشیدنی ها (الکلی و غیر الکلی)، تنباکو، و غذاهای حیوانات خانگی و حیوانات را تعریف می کند. علاوه بر توصیف مواد شیمیایی…
شکل گیری طعم غذا، تجزیه و تحلیل و تاثیرات بسته بندی، مجموعه مقالات نهمین کنفرانس بین المللی طعم سمپوزیوم یادبود جورج چارالامبوس
دانلود کتاب Food Flavors Formation, Analysis and Packaging Influences, Proceedings of the 9th International Flavor Conference The George Charalambous Memorial Symposium (به فارسی: شکل گیری طعم غذا، تجزیه و تحلیل و تاثیرات بسته بندی، مجموعه مقالات نهمین کنفرانس بین المللی طعم سمپوزیوم یادبود جورج چارالامبوس) اطلاعات کتاب شکل گیری طعم غذا، تجزیه و تحلیل و تاثیرات بسته بندی، مجموعه مقالات نهمین کنفرانس بین المللی طعم سمپوزیوم یادبود جورج چارالامبوس موضوع اصلی: کنفرانس ها و سمپوزیوم های بین المللی نوع: کتاب الکترونیکی زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) تعداد صفحه: 764 حجم کتاب: 37 مگابایت دانلود…
سیاره گیاهی، نسخه اصلاح شده: 425 دستور غذای غیر قابل مقاومت با طعم های فوق العاده از خانه و سراسر جهان
دانلود کتاب Vegan planet, revised edition : 425 irresistible recipes with fantastic flavors from home and around the world (به فارسی: سیاره گیاهی، نسخه اصلاح شده: 425 دستور غذای غیر قابل مقاومت با طعم های فوق العاده از خانه و سراسر جهان) نوشته شده توسط «Robertson – Robin» اطلاعات کتاب سیاره گیاهی، نسخه اصلاح شده: 425 دستور غذای غیر قابل مقاومت با طعم های فوق العاده از خانه و سراسر جهان موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Harvard Common Press نویسنده: Robertson – Robin زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر…
حفظ ایتالیا – کنسرو کردن، پخت، تزریق و بطری کردن طعم ها و سنت های ایتالیایی
دانلود کتاب Preserving Italy – Canning, Curing, Infusing, and Bottling Italian Flavors and Traditions (به فارسی: حفظ ایتالیا – کنسرو کردن، پخت، تزریق و بطری کردن طعم ها و سنت های ایتالیایی) نوشته شده توسط «Domenica Marchetti» اطلاعات کتاب حفظ ایتالیا – کنسرو کردن، پخت، تزریق و بطری کردن طعم ها و سنت های ایتالیایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Houghton Mifflin Harcourt نویسنده: Domenica Marchetti زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2016 تعداد صفحه: 452 حجم فایل: 10.20 مگابایت کد کتاب: 0544612353 , 9780544612358 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب حفظ ایتالیا – کنسرو…
فراتر از کنسرو کردن: تکنیک ها، مواد و طعم های جدید برای نگهداری، ترشی و تخمیر مانند قبل
دانلود کتاب Beyond Canning: New Techniques, Ingredients, and Flavors to Preserve, Pickle, and Ferment Like Never Before (به فارسی: فراتر از کنسرو کردن: تکنیک ها، مواد و طعم های جدید برای نگهداری، ترشی و تخمیر مانند قبل) نوشته شده توسط «Autumn Giles» اطلاعات کتاب فراتر از کنسرو کردن: تکنیک ها، مواد و طعم های جدید برای نگهداری، ترشی و تخمیر مانند قبل موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Voyageur Press نویسنده: Autumn Giles زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2016 تعداد صفحه: 192 / 195 حجم…
آفریقایی-وگان: مزرعه-تازه آفریقایی، کارائیب و طعم های جنوبی مخلوط شده
دانلود کتاب Afro-Vegan: Farm-Fresh African, Caribbean, and Southern Flavors Remixed (به فارسی: آفریقایی-وگان: مزرعه-تازه آفریقایی، کارائیب و طعم های جنوبی مخلوط شده) نوشته شده توسط «Bryant Terry» اطلاعات کتاب آفریقایی-وگان: مزرعه-تازه آفریقایی، کارائیب و طعم های جنوبی مخلوط شده موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Ten Speed Press نویسنده: Bryant Terry زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2014 تعداد صفحه: 224 حجم فایل: 24.74 مگابایت کد کتاب: 1607745313 , 9781607745310 توضیحات کتاب آفریقایی-وگان: مزرعه-تازه آفریقایی، کارائیب و طعم های جنوبی مخلوط شده غذاهای آفریقایی، کارائیب و…
غذای ویتنامی هر روز: دستور العمل های ساده برای طعم های واقعی و تازه
دانلود کتاب Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors (به فارسی: غذای ویتنامی هر روز: دستور العمل های ساده برای طعم های واقعی و تازه) نوشته شده توسط «Andrea Nguyen» اطلاعات کتاب غذای ویتنامی هر روز: دستور العمل های ساده برای طعم های واقعی و تازه موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Ten Speed Press نویسنده: Andrea Nguyen زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2019 تعداد صفحه: 240 حجم فایل: 16.70 مگابایت کد کتاب: 0399580352 , 9780399580352 توضیحات کتاب غذای ویتنامی هر روز:…