fermentation
تخمیر و ایمنی مواد غذایی
دانلود کتاب Fermentation and Food Safety (به فارسی: تخمیر و ایمنی مواد غذایی) نوشته شده توسط «Martin Adams – M.J.R. Nout» اطلاعات کتاب تخمیر و ایمنی مواد غذایی موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Springer نویسنده: Martin Adams – M.J.R. Nout زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2001 تعداد صفحه: 312 حجم کتاب: 19 مگابایت کد کتاب: 9780834218437 , 0834218437 نوبت چاپ: 1st توضیحات کتاب تخمیر و ایمنی مواد غذایی یک راهنمای مرجع و پشتیبانی برای تولید غذاهای تخمیر شده ایمن، ارائه کمک به تهیه غذا در خانه و بخش…
تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل
دانلود کتاب Batch Fermentation: Modeling, Monitoring, and Control (به فارسی: تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل) نوشته شده توسط «Charles E. Baukal Jr.» اطلاعات کتاب تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل موضوع اصلی: میکروبیولوژی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC Press, Marcel Dekker نویسنده: Charles E. Baukal Jr. زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2003 تعداد صفحه: 619 حجم کتاب: 28 مگابایت کد کتاب: 9780849316999 , 0849316995 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل استراتژی های شبیه سازی و کنترل ارزشمندی را برای کاربردهای…
کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر
دانلود کتاب Fermentation Biochemical Engineering Handbook (به فارسی: کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر) نوشته شده توسط «Henry C. Vogel – Celeste C. Haber» اطلاعات کتاب کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر موضوع اصلی: تولید مواد غذایی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: William Andrew نویسنده: Henry C. Vogel – Celeste C. Haber زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2007 تعداد صفحه: 829 حجم کتاب: 33 مگابایت کد کتاب: 9780815514077 , 0-8-155-1407-7 , 0-8155-1407-7 نوبت چاپ: 2 توضیحات کتاب کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر این کتاب راهنمای کاملی از تخمیر و مهندسی بیوشیمی است که تکنیکهایی را برای تولید تجاری…
تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل
دانلود کتاب Batch fermentation: modeling, monitoring, and control (به فارسی: تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل) نوشته شده توسط «Ali Cinar – Satish J. Parulekar – Cenk Undey – Gulnur Birol» اطلاعات کتاب تخمیر دسته ای: مدل سازی، نظارت و کنترل موضوع اصلی: بوم شناسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Marcel Dekker نویسنده: Ali Cinar – Satish J. Parulekar – Cenk Undey – Gulnur Birol زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2003 تعداد صفحه: 619 حجم کتاب: 31 مگابایت کد کتاب: 9780824740344 , 0-8247-4034-3 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب تخمیر دسته ای:…
کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر
دانلود کتاب Fermentation Biochemical Engineering Handbook (به فارسی: کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر) نوشته شده توسط «Henry C. Vogel – Celeste C. Haber» اطلاعات کتاب کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: William Andrew نویسنده: Henry C. Vogel – Celeste C. Haber زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2007 تعداد صفحه: 829 حجم کتاب: 36 مگابایت کد کتاب: 9780815514077 , 0-8-155-1407-7 , 0-8155-1407-7 نوبت چاپ: 2 توضیحات کتاب کتاب مهندسی بیوشیمی تخمیر این کتاب راهنمای کاملی از تخمیر و مهندسی بیوشیمی است که تکنیکهایی را برای تولید تجاری مواد…
دم کردن مخمر و تخمیر
دانلود کتاب Brewing yeast and fermentation (به فارسی: دم کردن مخمر و تخمیر) نوشته شده توسط «Chris Boulton – David Quain» اطلاعات کتاب دم کردن مخمر و تخمیر موضوع اصلی: تحصیلات نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley-Blackwell نویسنده: Chris Boulton – David Quain زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2001 تعداد صفحه: 659 حجم کتاب: 46 مگابایت کد کتاب: 0632054751 , 9780632054756 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب دم کردن مخمر و تخمیر اکنون برای اولین بار در جلد شومیز موجود است! این جلد منحصر به فرد نمای کلی قطعی از تخمیر دم کردن مدرن…
دایره المعارف فناوری فرآیندهای زیستی – تخمیر، کاتالیز زیستی و جداسازی زیستی، جلدهای 1-5
دانلود کتاب Encyclopedia of Bioprocess Technology – Fermentation, Biocatalysis, and Bioseparation, Volumes 1-5 (به فارسی: دایره المعارف فناوری فرآیندهای زیستی – تخمیر، کاتالیز زیستی و جداسازی زیستی، جلدهای 1-5) نوشته شده توسط «Michael C. Flickinger – Stephen W. Drew» اطلاعات کتاب دایره المعارف فناوری فرآیندهای زیستی – تخمیر، کاتالیز زیستی و جداسازی زیستی، جلدهای 1-5 موضوع اصلی: علم شیمی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley-Interscience نویسنده: Michael C. Flickinger – Stephen W. Drew زبان: English فرمت کتاب: pdf (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 1999 تعداد صفحه: 632 حجم کتاب: 7 مگابایت کد کتاب: 9780471138228 , 0-471-13822-3 , 0-471-24183-0…
فناوری تخمیر عملی
دانلود کتاب Practical Fermentation Technology (به فارسی: فناوری تخمیر عملی) نوشته شده توسط «Brian McNeil – Linda Harvey» اطلاعات کتاب فناوری تخمیر عملی موضوع اصلی: مهندسی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Wiley نویسنده: Brian McNeil – Linda Harvey زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2008 تعداد صفحه: 396 حجم فایل: 23.68 مگابایت کد کتاب: 0470725281 , 9780470725283 توضیحات کتاب فناوری تخمیر عملی کتابی کاربردی که با تنظیم زمینه آغاز می شود؛ – تعریف «تخمیر» و کاربردهای احتمالی تخمیرکننده ها، و تعیین محدوده کتاب. سپس به روشی روشمند اقدام به پوشش تجهیزات آزمایشگاه های تخمیر…
راهنمای نوما برای تخمیر
دانلود کتاب The Noma Guide To Fermentation (به فارسی: راهنمای نوما برای تخمیر) نوشته شده توسط «Rene Redzepi – David Zilber – Evan Sung – Paula Troxler» اطلاعات کتاب راهنمای نوما برای تخمیر موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Artisan نویسنده: Rene Redzepi – David Zilber – Evan Sung – Paula Troxler زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2018 تعداد صفحه: 456 حجم فایل: 20.29 مگابایت کد کتاب: 157965889X , 9781579658892 نوبت چاپ: 1st Edition توضیحات کتاب راهنمای نوما برای تخمیر «راهنمای ضروری برای آشپزهای خانگی…
تخمیر وحشی: راهنمای دستکاری فرهنگی خودتان آن را انجام دهید
دانلود کتاب Wild Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation (به فارسی: تخمیر وحشی: راهنمای دستکاری فرهنگی خودتان آن را انجام دهید) نوشته شده توسط «Sandor Ellix Katz» اطلاعات کتاب تخمیر وحشی: راهنمای دستکاری فرهنگی خودتان آن را انجام دهید موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Microcosm Publishing نویسنده: Sandor Ellix Katz زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2011 تعداد صفحه: 64 حجم فایل: 1.42 مگابایت کد کتاب: 1934620173 , 9781934620175 نوبت چاپ: Second Edition, Second edition توضیحات کتاب تخمیر وحشی: راهنمای دستکاری فرهنگی خودتان آن…