charcuterie
کتاب آشپزی جدید Charcuterie گوشت های پخته شده استثنایی برای تهیه و سرو در خانه
دانلود کتاب The New Charcuterie Cookbook Exceptional Cured Meats to Make and Serve at Home (به فارسی: کتاب آشپزی جدید Charcuterie گوشت های پخته شده استثنایی برای تهیه و سرو در خانه) نوشته شده توسط «Jamie Bissonnette» اطلاعات کتاب کتاب آشپزی جدید Charcuterie گوشت های پخته شده استثنایی برای تهیه و سرو در خانه موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Page Street Publishing نویسنده: Jamie Bissonnette زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2014 تعداد صفحه: 279 حجم فایل: 7.26 مگابایت کد کتاب: 1624140467 , 9781624140464 توضیحات…
راهنمای آشپز برای غذاخوری
دانلود کتاب Chef’s guide to charcuterie (به فارسی: راهنمای آشپز برای غذاخوری) نوشته شده توسط «Jacques Brevery» اطلاعات کتاب راهنمای آشپز برای غذاخوری موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: CRC Press/Taylor & Francis Group نویسنده: Jacques Brevery زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2013 تعداد صفحه: 296 حجم فایل: 28.20 مگابایت کد کتاب: 1466559845 , 9781466559844 توضیحات کتاب راهنمای آشپز برای غذاخوری محتوا: مقدمه. گوشت خوک. غذاخوری. نمک. دستور العمل های درمان آب نمک. نتایج. ترکیب بندی. الزام آور برای موفقیت سوسیس. سوسیس پخته. تررین ها…
Charcuterie خالص: هنر و شعر پخت گوشت در خانه
دانلود کتاب Pure Charcuterie: The Craft and Poetry of Curing Meats at Home (به فارسی: Charcuterie خالص: هنر و شعر پخت گوشت در خانه) نوشته شده توسط «Meredith Leigh» اطلاعات کتاب Charcuterie خالص: هنر و شعر پخت گوشت در خانه موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: New Society Publishers Limited نویسنده: Meredith Leigh زبان: english فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2017 تعداد صفحه: 160 حجم فایل: 7.94 مگابایت کد کتاب: 1771422483 , 9781771422482 توضیحات کتاب Charcuterie خالص: هنر و شعر پخت گوشت در خانه فرآورده های گوشتی…
غذا: سوسیس، سوسیس و دمنوش
دانلود کتاب Charcuterie: Sausages, Pates and Accompaniments (به فارسی: غذا: سوسیس، سوسیس و دمنوش) نوشته شده توسط «Fritz H Sonnenschmidt» اطلاعات کتاب غذا: سوسیس، سوسیس و دمنوش موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: Delmar Cengage Learning نویسنده: Fritz H Sonnenschmidt زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2009 تعداد صفحه: 368 حجم فایل: 21.53 مگابایت کد کتاب: 1428319913 , 9781428319912 نوبت چاپ: 1 توضیحات کتاب غذا: سوسیس، سوسیس و دمنوش غذاخوری: سوسیس، سوسیس و سوسیس به خوانندگان می آموزد که چگونه سوسیس، سوسیس و سایر غذاهای فرآوری…
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
دانلود کتاب Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing (به فارسی: Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing) نوشته شده توسط «Michael Ruhlman – Brian Polcyn – Thomas Keller» اطلاعات کتاب Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی نوع: کتاب الکترونیکی ناشر: W. W. Norton & Company نویسنده: Michael Ruhlman – Brian Polcyn – Thomas Keller زبان: english فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها) سال انتشار: 2005 تعداد صفحه: 290 حجم فایل: 104.56 مگابایت دانلود کتاب «Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing»