طراحی: معماری

طراحی رستوران

Restaurant Design

دانلود کتاب Restaurant Design (به فارسی: طراحی رستوران)

اطلاعات کتاب طراحی رستوران

موضوع اصلی: هنر – معماری

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: daab

زبان: english

فرمت کتاب: RAR (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2004

تعداد صفحه: 399

حجم فایل: 61.39 مگابایت

کد کتاب: 3937718028 , 9783937718026

توضیحات کتاب طراحی رستوران

چند کار برنامه ریزی وجود دارد که به وضوح اثرات جهانی شدن را مانند طراحی رستوران ها نشان می دهد. این اغلب کمتر به یکنواختی شرکت‌های بین‌المللی مانند استارباکس و مک‌دونالدز مربوط می‌شود، بلکه بیشتر به مفاهیم فردی – موضوع اصلی این کتاب – با تنوع مانند همیشه مرتبط است. با این حال، به نظر می رسد که طراحی رستوران های معاصر کمتر و کمتر به فرهنگ منطقه ای توجه می کند، حداقل در شهرها. چه مارک نیوسون ملکی را در لندن یا نیویورک ایجاد کند، طرح امضای او را بدون تردید و بدون توجه به موقعیت مکانی نشان می دهد. همانطور که سرآشپزها در سراسر جهان غذاهای مختلف ملی و منطقه‌ای را با هم ترکیب می‌کنند، جهان‌های جدیدی با تجربه خاص با ترکیبی غیرعادی از سبک، رنگ، مواد و نور ساخته می‌شوند. این نشریه 57 نمونه از این پدیده را از شهرهای سراسر جهان ارائه می کند. در 400 صفحه با بیش از 600 تصویر و طرح رنگی زنده، طیف متنوعی از جدیدترین پیشرفت‌ها در طراحی رستوران از سراسر جهان را نشان می‌دهد – منبعی شگفت‌انگیز از الهام.

There are a few planning tasks that so clearly show the effects of globalization as the design of restaurants. This often has less to do with the uniformity of international companies such as Starbucks and McDonalds, but rather individual concepts – the main theme of this book – with diversity like ever. Contemporary Restaurant Design, however, seems to be taking less and less notice of regional culture, at least in cities. Whether Mark Newson creates a property in London or New York, the design displays his signature, unmistakeably and regardless of location. Just as chefs around the world amalgamate different national and regional cuisines into ”fusion”, so are new worlds of special experience constructed, with unusual combinations of style, colors, materials and lighting. This publication presents 57 examples of this phenomenon, from cities all over the world. On 400 pages with more than 600 vivid colour images and sketches, it shows a diverse range of the newest developments in restaurant design from around the world – a wonderful source of inspiration.

دانلود کتاب «طراحی رستوران»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان