دانلود کتاب Restaurant dealmaker : an insider’s trade secrets for buying a restaurant,bar or club (به فارسی: معاملهگر رستوران: اسرار تجاری یک خودی برای خرید یک رستوران، بار یا باشگاه) نوشته شده توسط «Pranke – Alan – Zimmerman – Steve D»
اطلاعات کتاب معاملهگر رستوران: اسرار تجاری یک خودی برای خرید یک رستوران، بار یا باشگاه
موضوع اصلی: بازرگانی و اقتصاد – صنایع
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Restaurant Realty Company;Steve Zimmerman
نویسنده: Pranke – Alan – Zimmerman – Steve D
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2013
تعداد صفحه: 327
حجم فایل: 2.80 مگابایت
کد کتاب: 0988924900 , 9780988924901
نوبت چاپ: First edition
توضیحات کتاب معاملهگر رستوران: اسرار تجاری یک خودی برای خرید یک رستوران، بار یا باشگاه
در این کتاب شما اسرار تجاری من را از داشتن یک رستوران، بار، و مالک/اپراتور خط مقدم رستوران، بار و باشگاه و همچنین تجربه گسترده من به عنوان خریدار و فروشنده بسیاری از رستوران ها، کافه ها و کلوب ها را خواهید آموخت. برای یک دوره 45 ساله (1950-1996)، خانواده من مالک و اداره کننده این موارد بودند: الف) رستوران های زیم، بزرگترین رستوران زنجیره ای مستقل بدون امتیاز در سانفرانسیسکو، ب) نزدیک به 35 رستوران، بار و/یا کلوب در کالیفرنیای شمالی از جمله زیمز. رستورانها، بوفههای فراوان Z، رستورانهای مکزیکی کیبی، و رستورانهای مکزیکی کاسا کارلیتا و ج) فعالیتهای متفرقه دیگر، از جمله بسیاری از کوکتلها. امروز من مالک رستوران املاک شرکت، بزرگترین کارگزاری رستوران، بار و باشگاه در کالیفرنیا هستم. من شخصاً بیش از 800 کسبوکار رستوران، بار و کلوب را فروختهام و از سال 1996 بیش از 2500 ارزیابی کسبوکار را تکمیل کردهام. در طول این کتاب، تجربیات و دانش خود را از بیست سال تجربه رستورانداری و بیش از سی سال تجربه خود به اشتراک خواهم گذاشت. تجربه املاک و مستغلات با استفاده از کلاههای زیادی به عنوان مالک/اپراتور، خریدار، فروشنده، صاحبخانه و دلال رستوران، بار، و باشگاه، میخواهم سالها تجربه خود را به اشتراک بگذارم تا برای خریداران احتمالی رستوران، بار یا باشگاه آسانتر شود تا یاد بگیرند که چگونه به طور موثر خرید یک کسب و کار هدف من این است که به خریدار کمک کنم تا نکات کلیدی را که باید بداند تا اشتباهات را به حداقل برساند و خریدی موفق و سنجیده انجام دهد، درک کند. من میخواهم این خرید شانس زیادی برای موفقیت داشته باشد، مشروط به اینکه خریداران پس از تصاحب مالکیت، تجارت را به درستی اداره کنند. من موضوعات زیر را در کتاب پوشش می دهم: 1. خریدار – الف. انگیزه های خرید، ب. چیزهایی که باید قبل از خرید بدانید، ج. شرایط لازم برای خرید، د. کارهایی که باید قبل از خرید انجام دهید، مانند مزایا و معایب خرید یک تجارت موجود در مقابل شروع یک کسب و کار از صفر، f. چه چیزی می خرید، و g. چگونه خریداران در ابتدا فرصت های تجاری را بررسی می کنند. 2. به چه چیزی نیاز دارید – الف. ضروری برای تهیه طرح کسب و کار، ب. چه مقدار پول برای باز کردن و کار کردن نیاز دارید، ج. روش های جمع آوری پول؛ 3. بایدها و نبایدهای خریداران – الف. چک لیست سه مرحله ای خریدار، ب. سوالات و اطلاعات مهمی که باید از فروشنده بپرسید، ج. علائمی که باید جستجو کنید تا مشخص شود آیا تجارت فروشنده در مشکل است یا خیر. 4. موفقیت در مقابل. شکست – الف. عناصر کلیدی برای یک تجارت موفق از دیدگاه مشتری و خریدار، ب. چرا بسیاری از کسب و کارها شکست می خورند، ج. تبدیل یک کسب و کار بازنده به یک فرصت تجاری برنده، د. چرا فروشندگان می فروشند؟ 5. ارزش گذاری ها و سایر جنبه های مالی – الف. ارزیابی نمونه های مختلف، ب. درک صورتهای مالی؛ 6. اهمیت مکان – الف. عوامل اصلی در انتخاب یک مکان قوی، ب. چگونه یک اپراتور تعیین می کند که آیا یک سایت موجود برای عملیات جدید پیشنهادی او کار خواهد کرد، ج. انواع خاص مکان ها، د. چگونه یک سایت رستوران خوب پیدا کنیم. 7. اجاره و سایر جنبه های حقوقی – الف. اجاره محل، ب. چگونه یک مستاجر می تواند یک اجاره نامه خوب مذاکره کند و آن را با شرایط مساعد تمدید کند، ج. تکنیک های مفید در مذاکره برای اجاره شما، د. چرا مالکان می خواهند اجاره خود را به حداکثر برسانند. 8. مراحل فروش – الف. فرآیند فروش از مرحله پیشنهاد تا پایان مرحله سپرده گذاری، ب. رسیدگی به رایج ترین مشکلات مربوط به فروش و نحوه اطمینان از امان بسته، ج. غلبه بر رایج ترین موانع در برخورد با صاحبخانه، د. سه طرف اصلی معامله: خریدار، فروشنده و صاحبخانه، ه. فرآیند فروش چگونه کار می کند، f. توضیح قرارداد خرید دارایی، g. فرآیند دقت نظر خریدار، h. چیزهایی که ممکن است در طول معامله فروش اشتباه پیش برود که فروشنده باید بداند – و خریدار نیز باید بداند، i. مزایا و معایب فروش دارایی در مقابل فروش سهام؛ 9. آیا حق رای دادن برای شماست؟ – مزایا و معایب خرید یک کسب و کار دارای امتیاز در مقابل خرید یک تجارت مستقل و بدون امتیاز و 10. استفاده از کارگزار رستوران به نفع شما
دانلود کتاب «معاملهگر رستوران: اسرار تجاری یک خودی برای خرید یک رستوران، بار یا باشگاه»

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.