دانلود کتاب Prebiotics and probiotics science and technology (به فارسی: علم و فناوری پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها) نوشته شده توسط «Dimitris Charalampopoulos – Robert A. Rastall»
اطلاعات کتاب علم و فناوری پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها
موضوع اصلی: دارو
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Springer Verlag
نویسنده: Dimitris Charalampopoulos – Robert A. Rastall
زبان: english
فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2009
تعداد صفحه: 1273
حجم فایل: 9.72 مگابایت
کد کتاب: 0387790594 , 9780387790596
نوبت چاپ: 1
توضیحات کتاب علم و فناوری پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها
مروری جامع بر پیشرفت‌ها در این زمینه، این جلد علم زیربنای اثرات پروبیوتیک و پری‌بیوتیک، آخرین مطالعات in vivo، مسائل فن‌آوری در توسعه و ساخت این نوع محصولات، و مسائل نظارتی مرتبط را ارائه می‌کند. . این یک مرجع مفید برای دانشمندان و فناوران شاغل در مؤسسات دانشگاهی و دولتی و صنعت خواهد بود.
A comprehensive overview on the advances in the field, this volume presents the science underpinning the probiotic and prebiotic effects, the latest in vivo studies, the technological issues in the development and manufacture of these types of products, and the regulatory issues involved. It will be a useful reference for both scientists and technologists working in academic and governmental institutes, and the industry.
دانلود کتاب «علم و فناوری پری بیوتیک ها و پروبیوتیک ها»
