دانلود کتاب Polska: New Polish Cooking (به فارسی: پولسکا: آشپزی جدید لهستانی) نوشته شده توسط «Zuza Zak»
اطلاعات کتاب پولسکا: آشپزی جدید لهستانی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Quadrille
نویسنده: Zuza Zak
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2016
تعداد صفحه: 344
حجم فایل: 30.52 مگابایت
کد کتاب: 1849499187 , 9781849499187
نوبت چاپ: 01
توضیحات کتاب پولسکا: آشپزی جدید لهستانی
غذاهای لهستان مدت هاست که نادیده گرفته شده اند، اما زمان مناسبی برای اختراع مجدد است. در پولسکا، زوزا زاک، نویسنده جوان غذا، برداشت معاصر خود از غذاهای لهستانی را با دستور العمل هایی برای تنقلات و غذاهای مهمانی، سوپ، کنسرو، نان، ماهی، گوشت و مرغ، سالاد و سبزیجات، و کیک و دسر ارائه می دهد. او غذاهای لهستانی را در چارچوب تاریخ و جغرافیای این کشور قرار می دهد و چگونگی توسعه و انطباق آن با وضعیت سیاسی و اقتصادی همیشه در حال تغییر لهستان را پیگیری می کند. پولسکا با دستور العمل هایی از جمله ماهی تن پخته شده در ودکای بیسونگراس، جزایر کدو سبز با گل های شوید، و دونات های کوچک با پر کردن گل رز، و عکاسی مجلل از لورا ادواردز تحسین شده، نفسی تازه می دهد.
دانلود کتاب «پولسکا: آشپزی جدید لهستانی»
