آشپزی

کوکی های یک دختر: دستور پخت کیک، کیک، کیک و کوکی از نانوایی محبوب بروکلین

One Girl Cookies: Recipes for Cakes, Cupcakes, Whoopie Pies, and Cookies from Brooklyn's Beloved Bakery

دانلود کتاب One Girl Cookies: Recipes for Cakes, Cupcakes, Whoopie Pies, and Cookies from Brooklyn’s Beloved Bakery (به فارسی: کوکی های یک دختر: دستور پخت کیک، کیک، کیک و کوکی از نانوایی محبوب بروکلین) نوشته شده توسط «Dawn Casale – David Crofton»

اطلاعات کتاب کوکی های یک دختر: دستور پخت کیک، کیک، کیک و کوکی از نانوایی محبوب بروکلین

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Clarkson Potter

نویسنده: Dawn Casale – David Crofton

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2012

تعداد صفحه: 160

حجم فایل: 20.81 مگابایت

کد کتاب: 0307720489 , 9780307720481

نوبت چاپ: First Edition

توضیحات کتاب کوکی های یک دختر: دستور پخت کیک، کیک، کیک و کوکی از نانوایی محبوب بروکلین

در خیابانی آرام و پر درخت در بروکلین، نیویورک، One Girl Cookies قرار دارد: یک نانوایی و کافه جذاب که صاحبان آن چیزی را که آنها Urban Mayberry می نامند ایجاد کرده اند. خیلی‌ها نمی‌دانند که این مقصد دسر – که به خاطر کلوچه‌های لقمه‌ای زیبا، کیک‌های مرطوب شگفت‌انگیز، پای‌ها و تارت‌های فصلی، و کیک‌های خطرناک اعتیادآور معروف است – به سادگی و با یک دختر در حال پخت کلوچه‌ها از یک آپارتمان کوچک شروع شد. One Girl Cookies دستور العمل های خوراکی های مورد علاقه فروشگاه و همچنین داستان شیرین آغاز آن را به اشتراک می گذارد. داون کاسال برای باز کردن کوکی‌های یک دختر، به دنبال الهام گرفتن از خانواده‌اش بود و گنجینه‌ای از دستور العمل‌ها و عکس‌های میراثی را که در طرح‌های بسته‌بندی منحصربه‌فرد خود استفاده می‌کرد، جستجو کرد. او اغلب نام کوکی های خود را برای افراد خاص خود می نامد: لوسیا (مربع کارامل اسپرسو با چرخش شکلات سفید و تیره) به افتخار مادربزرگ محبوب سپیده دم است، و لانا (ساندویچ های شکلاتی تلخ و شیرین پر از کنسرو تمشک) برای معلم مورد علاقه اش ساخته شده است. کمی تلخ اما بیشتر شیرین بود. زندگی خانوادگی داون و مغازه آنقدر جدایی ناپذیر هستند که وقتی او دیوید کرافتون، یک نانوای حرفه ای را برای گسترش تجارت استخدام کرد، معلوم شد که عشق زندگی خود را پیدا کرده است. از شیرینی‌های ساده قدیمی مانند میله‌های لیمو و پای ریواس توت‌فرنگی با کرامبل ادویه‌دار جو دوسر گرفته تا خوراکی‌های مدرن مانند قطره‌های کره پرتقال با نارگیل خرد شده و پای کدو تنبل با پر کردن ادویه‌دار افرا، دستور العمل‌های ارائه شده در اینجا هر کسی را که به اندازه کافی خوش شانس است تحت تأثیر قرار می‌دهد و خوشحال می‌کند. یک مزه. با عکس‌های رنگی زیبا و نکاتی برای بسته‌بندی و هدیه دادن، کوکی‌های One Girl به آشپزخانه‌ی هر نانوایی پرشوری تبدیل می‌شود.

Tucked away on a quiet, tree-lined street in Brooklyn, New York, is One Girl Cookies: a charming bakery and café whose owners have created what they call an Urban Mayberry. Little do most people know that this dessert destination—famous for its gorgeous bite-sized cookies, amazingly moist cakes, seasonal pies and tarts, and dangerously addictive whoopie pies—started simply, with one girl baking cookies out of a tiny apartment. One Girl Cookies shares the recipes for the shop’s sought-after treats, as well as the sweet story behind its beginnings. To open One Girl Cookies, Dawn Casale looked to her family for inspiration, digging into a treasure trove of heirloom recipes and photos that she uses in her unique packaging designs. She often names her cookies for people special to her: Lucia (Espresso Caramel Squares with White and Dark Chocolate Swirl) is in honor of Dawn’s beloved grandmother, and Lana (Bittersweet Chocolate Sandwiches Filled with Raspberry Preserves) was created for her favorite teacher, who was a little bit bitter but mostly sweet. Dawn’s family life and the shop are so inseparable that it is only fitting that when she hired David Crofton, a professional baker, to expand the business, it turned out that she had found the love of her life. From simple old-fashioned confections such as Lemon Bars and Strawberry Rhubarb Pie with Spiced Oat Crumble to modern treats like Orange Butter Drops with Shredded Coconut and Pumpkin Whoopie Pies with Maple Spiced Filling, the recipes featured here will impress and delight anyone lucky enough to get a taste. With beautiful color photos and tips for wrapping and gift-giving, One Girl Cookies will become a cherished addition to every passionate baker’s kitchen.

دانلود کتاب «کوکی های یک دختر: دستور پخت کیک، کیک، کیک و کوکی از نانوایی محبوب بروکلین»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان