آشپزی

تسلط بر گریل: راهنمای مالک برای آشپزی در فضای باز

Mastering the Grill: The Owner's Manual for Outdoor Cooking

دانلود کتاب Mastering the Grill: The Owner’s Manual for Outdoor Cooking (به فارسی: تسلط بر گریل: راهنمای مالک برای آشپزی در فضای باز) نوشته شده توسط «Andrew Schloss – David Joachim»

اطلاعات کتاب تسلط بر گریل: راهنمای مالک برای آشپزی در فضای باز

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Chronicle Books

نویسنده: Andrew Schloss – David Joachim

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2007

حجم فایل: 12.36 مگابایت

کد کتاب: 0811849643 , 9780811849647

توضیحات کتاب تسلط بر گریل: راهنمای مالک برای آشپزی در فضای باز

کباب کردن یک علم است و تنها زمانی که علم کباب کردن را درک کنید می توانید آن را به یک هنر تبدیل کنید. این همان چیزی است که Mastering the Grill را در قفسه کتاب آشپزی متمایز می کند. از تجهیزات (انواع کباب و ابزار) گرفته تا آتش (چوب، زغال چوب یا گاز) تا مواد تشکیل دهنده (گوشت، مرغ، ماهی و سبزیجات)، نویسندگان دانش شگفت‌انگیز خود را برای کباب کردن به اشتراک گذاشته‌اند تا دلایل و روش‌های تضمینی عالی و جامع علاوه بر صدها نکته و تکنیک، این راهنمای نهایی مملو از تصاویر طرز تهیه و عکس‌های خوش طعم به‌علاوه 350 دستور العمل مطمئن از همه چیز از مایه‌ها و مارینادها گرفته تا پیش‌غذاها، خوراکی‌ها، مخلفات و دسرها است. Mastering the Grill یک کلاس کارشناسی ارشد در آشپزی است که قرار است به یک کلاسیک آغشته به سس تبدیل شود.

Grilling is a science, and it’s only when you understand the science of grilling that you can transform it into an art. That’s what makes Mastering the Grill a standout on the cookbook shelf. From equipment (grill types and tools) to fire (wood, charcoal, or gas) to ingredients (meat, poultry, fish, and vegetables), the authors have shared their impressive grilling know-how to explain the whys and the howsand guarantee the wowsclearly and comprehensively. In addition to hundreds of tips and techniques, this ultimate guide is packed with how-to illustrations and mouthwatering photographs plus 350 surefire recipeseverything from rubs and marinades to appetizers, entrees, side dishes, and desserts. Mastering the Grill is a master class in cooking, destined to become a sauce-stained, well-thumbed classic.

دانلود کتاب «تسلط بر گریل: راهنمای مالک برای آشپزی در فضای باز»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان