دانلود کتاب Juice It!: Energizing Blends for Today’s Juicers (به فارسی: Juice It!: ترکیبات انرژی زا برای آبمیوه گیری های امروزی) نوشته شده توسط «Robin Asbell – Antonis Achilleos»
اطلاعات کتاب Juice It!: ترکیبات انرژی زا برای آبمیوه گیری های امروزی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Chronicle Books
نویسنده: Robin Asbell – Antonis Achilleos
زبان: english
فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2014
تعداد صفحه: 132 / 134
حجم فایل: 10.65 مگابایت
کد کتاب: 1452125392 , 9781452125398
توضیحات کتاب Juice It!: ترکیبات انرژی زا برای آبمیوه گیری های امروزی
پانزده سال پیش، تنها آبمیوه‌خانه‌های شهر در فروشگاه کوچک ماکروبیوتیک و رستوران خام بود. آبمیوه گیری کاری بود که چند نفر از ما در خانه انجام می دادیم، با آبمیوه گیری های باستانی قهرمان، یا شاید جک لالانی که از یک آگهی تجاری تلویزیونی سفارش داده بود. من مطمئن هستم که آب میوه در سواحل شکوفا شده بود، اما مدتی طول می کشد تا روندها به غرب میانه سفر کنند.
در قفس ها و مکان هایی که من در آنجا کار می کردم، همیشه افراد سالم آبمیوه بودند. خرید کیسه های 50 پوندی هویج ارگانیک و علف گندم. همچنین در جامعه سرطان بسیار بزرگ بود و ما اغلب بیماران سرطانی تازه تشخیص داده شده را دریافت می کردیم که به عنوان بخشی از درمان خود روزانه آب میوه می گرفتند. به طور حکایتی، در مورد افرادی می شنوید که هر روز با درست کردن آب هویج خود را درمان کرده بودند. به نظر طرح خوبی بود.
اما بعد اسموتی همه جا حاضر شد و آبمیوه های تازه همراهش شد. ما شروع کردیم به خواندن در مورد پاکسازی آبمیوه، و اینکه مردم چگونه آنها را به صورت گروهی، در محل کار، برای تمیز کردن مناظر درونی خود انجام می دهند. کسب‌وکارهای کوچک آب‌میوه‌سازی در همه جا به وجود آمدند، بطری‌های مختلف از آب‌میوه‌های تجویز شده برای این پاک‌سازی‌ها را بسته‌بندی و تحویل می‌دادند. خوب، امیدوارم که این یک مد گذرا نباشد. اکثر آمریکایی ها حتی به حداقل نیاز 2 1/2 فنجان سبزیجات مختلف در روز هم نمی رسند. آبمیوه های تازه فشرده یک راه خوشمزه و آسان برای پر کردن این شکاف هستند. اکنون که شواهد زیادی داریم که ویتامین‌های به شکل قرص تقریباً هدر دادن پول هستند، آبمیوه‌ها می‌توانند نقش «بیمه تغذیه‌ای» را که زمانی ویتامین‌ها داشتند، پر کنند. آب سبزیجات تازه راه بهتری برای به دست آوردن مجموعه کاملی از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است که برای به دست آوردن آن ها باید تعداد انگشت شماری از قرص های درشت را مصرف کنید. برای ورود به آبمیوه گیری بهار در راه است (در برخی از نقاط کشور!) و یک لیوان آبمیوه خوب و سبک، پادزهری عالی برای تمام غذاهای سنگینی است که در تمام زمستان مصرف کرده ایم.
In the Coops and health food places where I worked, back in the day, there were always healthy juice people, buying 50 pound bags of organic carrots, and flats of wheat grass. It was also big in the cancer community, and we often got newly diagnosed cancer patients who were juicing daily as part of their treatment. Anecdotally, you would hear about people who had cured themselves by making carrot juice every day. It sounded like as good a plan as any.
But then the smoothie became ubiquitous, and fresh juices came along with it. We started reading about juice cleanses, and how people were doing them in groups, at work, to clean up their inner landscapes. Little juice making businesses sprung up everywhere, packing and delivering assorted bottles of the juices prescribed for these cleanses.
So what is really up with juice these days? Well, I hope that it’s not a passing fad. Most Americans don’t even get close the the minimum requirement of 2 1/2 cups of assorted veggies per day. Freshly pressed juices are a tasty and easy way to bridge that gap. Now that we have lots of evidence that vitamins in pill form are pretty much a waste of money, juices can fill the role of “nutritional insurance” that vitamins once held. Fresh vegetable juices are a better way to get a whole assortment of antioxidants and other plant chemicals that you would have to take handfuls of clunky pills to get.
So, if you want to make a commitment to health, it may be time to get into juicing. Spring is on the way (in some parts of the country!) and a nice, light glass of juice makes a great antidote to all the heavy food we have been consuming all winter.
دانلود کتاب «Juice It!: ترکیبات انرژی زا برای آبمیوه گیری های امروزی»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.