دانلود کتاب Institut Paul Bocuse Gastronomique: The definitive step-by-step guide to culinary excellence (به فارسی: Institut Paul Bocuse Gastronomique: راهنمای گام به گام قطعی برای تعالی آشپزی) نوشته شده توسط «Institut Paul Bocuse»
اطلاعات کتاب Institut Paul Bocuse Gastronomique: راهنمای گام به گام قطعی برای تعالی آشپزی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Hamlyn
نویسنده: Institut Paul Bocuse
زبان: english
فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2016
تعداد صفحه: 720 / 721
حجم فایل: 449.73 مگابایت
کد کتاب: 0600634175 , 9780600634171
نوبت چاپ: Slp
توضیحات کتاب Institut Paul Bocuse Gastronomique: راهنمای گام به گام قطعی برای تعالی آشپزی
راهنمای عالی برای سرآشپزهای حرفه ای در آموزش و آماتورهای مشتاق، این کتابچه راهنمای گام به گام کاملاً مصور و جامع تمام جنبه های تهیه، پخت و سرو غذای لذیذ و با کیفیت را پوشش می دهد.
این کتاب مرجع معتبر 250 تکنیک اصلی را در عکس های گام به گام گسترده و فوق العاده واضح پوشش می دهد. این تکنیک ها سپس در 70 دستور غذای کلاسیک و معاصر که توسط سرآشپزها طراحی شده اند، به کار گرفته می شوند. با بیش از 1800 عکس در مجموع، این اثر مرجع شگفت انگیز یک راهنمای ضروری برای هر آشپز جدی، حرفه ای یا آماتور است.
The perfect guide for professional chefs in training and aspiring amateurs, this fully illustrated, comprehensive step-by-step manual covers all aspects of preparing, cooking and serving delicious, high-end food.
This authoritative reference book covers 250 core techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. These techniques are then put into practice in 70 classic and contemporary recipes, designed by chefs. With over 1,800 photographs in total, this astonishing reference work is an essential guide for any serious cook, professional or amateur.
دانلود کتاب «Institut Paul Bocuse Gastronomique: راهنمای گام به گام قطعی برای تعالی آشپزی»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.