دانلود کتاب Indian-ish: Recipes and Antics from a Modern American Family (به فارسی: Indian-ish: دستور العمل ها و کارهای خلاف از یک خانواده مدرن آمریکایی) نوشته شده توسط «Priya Krishna – Ritu Krishna – Padma Lakshmi»
اطلاعات کتاب Indian-ish: دستور العمل ها و کارهای خلاف از یک خانواده مدرن آمریکایی
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt
نویسنده: Priya Krishna – Ritu Krishna – Padma Lakshmi
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2019
تعداد صفحه: 256
حجم فایل: 54.26 مگابایت
کد کتاب: 1328482472 , 9781328482471
نوبت چاپ: Hardcover
توضیحات کتاب Indian-ish: دستور العمل ها و کارهای خلاف از یک خانواده مدرن آمریکایی
به‌عنوان یکی از بهترین کتاب‌های آشپزی بهار ۲۰۱۹ توسط نیویورک تایمز،Eater وBon انتخاب شد. Appétit
یک جشن شوخ و مقاومت ناپذیر از آشپزی “هندی” یک مادر بسیار جالب و مرز شکن – با دستور العمل های هندی-آمریکایی در دسترس و نوآورانه
غذای هندی غذای روزمره است! این کتاب رنگارنگ و پر جنب و جوش، ادای احترام عاشقانه پریا کریشنا نویسنده غذا به آشپزی “هندی” مادرش است – مجموعه ای از هیبریدهای بی نظیر هندی-آمریکایی که ساخت آن آسان، هوشمندانه، کاربردی و پر از طعم است. . به پیتزا روتی، برنج گوجه فرنگی با چدار ترد، گل کلم برشته کامل با چاتنی نخود سبز و رامن مالزیایی فکر کنید.
مادر پریا، ریتو، پس از نقل مکان به ایالات متحده در حالی که به عنوان برنامه نویس نرم افزار نیز کار می کرد، آشپزی را به خود آموخت. خلاقیت‌های منحصربه‌فرد او که طعم‌های هندی دوران کودکی‌اش را با سفرهای جهانی و الهام گرفتن از برنامه‌های آشپزی و همچنین درخواست‌های بچه‌هایش برای غذاهای مورد علاقه آمریکایی مانند اسپاگتی و PB&Js ادغام می‌کند. نتایج نزدیک‌تر و بی‌نظیر لذت‌بخش هستند، مانند ساندویچ‌های ادویه‌دار و پر از ماست که با برگ‌های کاری پوسته شده، یا «Indian Gatorade» (آهک شور و شیرینی که تشنگی را رفع می‌کند)—شامل تعداد زیادی شام ساده که می‌توانید در انتها در عرض چند دقیقه میل کنید. از یک روز کاری طولانی.
در سرتاسر داستان‌های خنده‌دار و مرتبط پریا – که با پرتره‌های صریح و تصاویر اصلی توسط هنرمند پاپ تحسین‌شده Desi، ماریا قمر (همچنین با نام Hatecopy شناخته می‌شود) نقطه‌گذاری شده است – شما را از نزدیک با خانواده کریشنا و ویژگی‌های عجیب آن.
A witty and irresistible celebration of one very cool and boundary-breaking mom’s “Indian-ish” cooking—with accessible and innovative Indian-American recipes
Indian food is everyday food! This colorful, lively book is food writer Priya Krishna’s loving tribute to her mom’s “Indian-ish” cooking—a trove of one-of-a-kind Indian-American hybrids that are easy to make, clever, practical, and packed with flavor. Think Roti Pizza, Tomato Rice with Crispy Cheddar, Whole Roasted Cauliflower with Green Pea Chutney, and Malaysian Ramen.
Priya’s mom, Ritu, taught herself to cook after moving to the U.S. while also working as a software programmer—her unique creations merging the Indian flavors of her childhood with her global travels and inspiration from cooking shows as well as her kids’ requests for American favorites like spaghetti and PB&Js. The results are approachable and unfailingly delightful, like spiced, yogurt-filled sandwiches crusted with curry leaves, or “Indian Gatorade” (a thirst-quenching salty-sweet limeade)—including plenty of simple dinners you can whip up in minutes at the end of a long work day.
Throughout, Priya’s funny and relatable stories—punctuated with candid portraits and original illustrations by acclaimed Desi pop artist Maria Qamar (also known as Hatecopy)—will bring you up close and personal with the Krishna family and its many quirks.
دانلود کتاب «Indian-ish: دستور العمل ها و کارهای خلاف از یک خانواده مدرن آمریکایی»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.