آشپزی

کتاب آشپزی عالی نوشته جوئل روبوشون (نسخه فرانسوی)

Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon (French Edition)

دانلود کتاب Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon (French Edition) (به فارسی: کتاب آشپزی عالی نوشته جوئل روبوشون (نسخه فرانسوی)) نوشته شده توسط «J. Robuchon – Collectif»


اطلاعات کتاب کتاب آشپزی عالی نوشته جوئل روبوشون (نسخه فرانسوی)

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Ducasse Edition

نویسنده: J. Robuchon – Collectif

زبان: french

فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2007

تعداد صفحه: 504 / 471

حجم فایل: 75.00 مگابایت

کد کتاب: 2035823609 , 9782035823601

نوبت چاپ: [Éd. 2007]

توضیحات کتاب کتاب آشپزی عالی نوشته جوئل روبوشون (نسخه فرانسوی)

یک دایره المعارف حرفه ای Le Grand Livre de Cuisine اثر Joël Robuchon، مرجع جدید در دایره المعارف حرفه ای Grand Livre de Cuisine، یک ترکیب آشپزی واقعی از تخصص است که در بیش از چهل سال به دست آمده است. Joël Robuchon آشپزها و آماتورهای پرشور را هدف قرار داده است و عشق خود را به محصول، تمایل خود به تعالی بخشیدن به آن و تمایل خود را برای به اشتراک گذاشتن هر چه بیشتر ثمره خلاقیت خود نشان می دهد. این کتاب هنر آشپزی زیبا غیرقابل انکار یک کتاب مقدس است. غذاهای عالی و کلمات کلیدی آشپزی پر ستاره ترین سرآشپز جهان را منعکس می کند: برتری و amp; سنت یک رویکرد آموزشی سازماندهی شده حول 4 فصل اصلی Starters، Fish & صدف، گوشت و آمپر؛ سبزیجات و دسرها، این کتاب بیش از صد و ده دستور پخت و گام به گام مصور دقیق را گرد هم آورده است که به آسانی خواندن و فاش کردن رازهای آشپزی عالی جوئل روبوچون را امکان پذیر می کند.


Une encyclopédie professionnelle. Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon, nouvelle référence de l’encyclopédie professionnelle Grand Livre de Cuisine, est une véritable synthèse culinaire d’un savoir-faire acquis en plus de quarante ans. Joël Robuchon s’adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et démontre son amour du produit, son envie de le sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d’art culinaire s érigé incontestablement en bible & la grande cuisine et reflète les maîtres mots de la cuisine du chef le plus étoilé au monde : excellence & tradition. Une approche pédagogique. Organisé autour de 4 grands chapitres Entrées, Poissons & crustacés, Viandes & légumes, et Desserts, cet ouvrage réunit plus de cent dix recettes détaillées en pas à pas illustrés, permettant une lecture aisée et livrant les secrets de la grande cuisine de Joël Robuchon…

دانلود کتاب «کتاب آشپزی عالی نوشته جوئل روبوشون (نسخه فرانسوی)»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

دیدگاهتان را بنویسید