دارو

دایره المعارف مایکوتوکسین های غذایی

Encyclopedia of food mycotoxins

دانلود کتاب Encyclopedia of food mycotoxins (به فارسی: دایره المعارف مایکوتوکسین های غذایی) نوشته شده توسط «Martin Weidenbörner.»

اطلاعات کتاب دایره المعارف مایکوتوکسین های غذایی

موضوع اصلی: دارو

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Springer

نویسنده: Martin Weidenbörner.

زبان: english

فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2001

تعداد صفحه: 292

حجم فایل: 33.91 مگابایت

کد کتاب: 3662044641 , 9783662044643

توضیحات کتاب دایره المعارف مایکوتوکسین های غذایی

همه قارچ‌های تولیدکننده سم مرتبط، وقوع طبیعی آنها، مایکوتوکسیوز احتمالی، بیشتر اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی مایکوتوکسین‌ها، داده‌های شیمیایی و سمیت آنها در اینجا به طور جامع بررسی می‌شوند. برای هر قارچ، به غذای در معرض خطر اشاره می شود. تمام غذاهایی که گزارش شده‌اند آلوده به مایکوتوکسین‌ها هستند، فهرست شده‌اند، از جمله اطلاعات مربوط به میزان آلودگی، غلظت سموم و کشور مبدا و/یا تشخیص غذای آلوده.

All relevant toxin producing fungi, their natural occurence, the possible mycotoxicosis, further the biochemical and physiological effects of mycotoxins, their chemical data and toxicity are treated here comprehensively. For each fungi, reference is given to the food at risk. All foods which have been reported to be contaminated with mycotoxins are listed, including data on the degree of contamination, the concentration of the toxins and the country of origin and/or detection of the contaminated food.

دانلود کتاب «دایره المعارف مایکوتوکسین های غذایی»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان