دانلود کتاب Chinese Soul Food: A Friendly Guide for Homemade Dumplings, Stir-Fries, Soups, and More (به فارسی: غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ، و موارد دیگر) نوشته شده توسط «Hsiao-Ching Chou»
اطلاعات کتاب غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ، و موارد دیگر
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Sasquatch Books
نویسنده: Hsiao-Ching Chou
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2018
تعداد صفحه: 256
حجم فایل: 154.47 مگابایت
کد کتاب: 1632171236 , 9781632171238
توضیحات کتاب غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ، و موارد دیگر
غذای روح چینی یک غذای راحتی کلاسیک است که نمی توانید در برابر آن مقاومت کنید، و در این کتاب آشپزی 80 دستور غذا برای غذاهای مورد علاقه پیدا خواهید کرد که می توانید به راحتی هر شب هفته درست کنید.
غذاهای چینی بیش از هر غذای دیگری محبوب هستند و با این حال اغلب آشپزهای خانه آمریکای شمالی را می ترسانند. غذای روح چینی آشپزها را با دستور العمل هایی به آشپزخانه می کشاند که شامل استیکرهای تند، سیب زمینی سرخ شده است که
درست کردن باورنکردنی آسان، آب پز و سوپ هایی که با یک جرعه جرعه راحتی را به ارمغان می آورند. اینها غذاهایی هستند که شکم را تغذیه می کنند و به زبان جهانی “ممم!” دستور العمل های قابل دسترس و نکات زیادی را برای غذاهای چینی مورد علاقه خود در خانه پیدا خواهید کرد، مانند گوشت خوک سرخ شده، لوبیا سبز سرخ شده خشک، سوپ رشته فرنگی پخته شده، پنکیک پیاز سبز، بادمجان سیر، و برچسب های معروف این نویسنده. به طور مداوم کلاس های آشپزی خود را در سیاتل به فروش می رساند.
همچنین نکات و تکنیک‌های مفیدی مانند مراقبت و استفاده از وک و نحوه درست پختن برنج، و همچنین فهرستی از شربت‌های چینی که شامل جایگزین‌های قابل قبولی نیز می‌شود، پیدا خواهید کرد، که پختن آن را برای شلوغ‌ترین افراد در میان ما ساده‌تر می‌کند. غذاهای چینی مورد علاقه در خانه دستور العمل ها برای به حداقل رساندن عامل ترس ناشی از مواد و تکنیک های ناآشنا ساده شده اند و آشپزهای خانگی به آرامی به سمت پخت راحت و رضایت بخش غذاهای چینی هدایت می شوند. هر آشپزخانه ای می تواند یک آشپزخانه چینی باشد!
Chinese food is more popular than any other cuisine and yet it often intimidates North American home cooks. Chinese Soul Food draws cooks into the kitchen with recipes that include sizzling potstickers, stir-fries that are
unbelievably easy to make, saucy braises, and soups that bring comfort with a sip. These are dishes that feed the belly and speak the universal language of “mmm!” You’ll find approachable recipes and plenty of tips for favorite homestyle Chinese dishes, such as red-braised pork belly, dry-fried green beans, braised-beef noodle soup, green onion pancakes, garlic eggplant, and the author’s famous potstickers, which consistently sell out her cooking classes in Seattle.
You will also find helpful tips and techniques, such as caring for and using a wok and how to cook rice properly, as well as a basic Chinese pantry list that also includes acceptable substitutions, making it even simpler for the busiest among us to cook their favorite Chinese dishes at home. Recipes are streamlined to minimize the fear factor of unfamiliar ingredients and techniques, and home cooks are gently guided toward becoming comfortable cooking satisfying Chinese meals. Any kitchen can be a Chinese kitchen!
دانلود کتاب «غذای روح چینی: راهنمای دوستانه برای کوفته های خانگی، سرخ کردنی، سوپ، و موارد دیگر»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.