دارو

شیمی قارچ

Chemistry of Fungi

دانلود کتاب Chemistry of Fungi (به فارسی: شیمی قارچ) نوشته شده توسط «James R. Hanson»

اطلاعات کتاب شیمی قارچ

موضوع اصلی: دارو

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Royal Society of Chemistry

نویسنده: James R. Hanson

زبان: english

فرمت کتاب: PDF (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2008

تعداد صفحه: 240 / 231

حجم فایل: 1.46 مگابایت

کد کتاب: 0854041362 , 9780854041367

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب شیمی قارچ

از بررسی‌ها: «… کتابی جذاب برای خواندن… تا آنجا که من می‌دانم هیچ کتاب دیگری وجود ندارد که این محتوا را در یک مکان جمع‌آوری کند…» (Ray C.F. Jones, Chemistry World, مارس 2009) . این کتاب مقدمه ای بر شیمی متابولیت های قارچی است. هدف این است که در زمینه متابولیت های قارچی، پیشرفت تاریخی از روش های شیمیایی به طیف سنجی توضیح ساختار، پیشرفت در مطالعات بیوسنتزی از ایجاد توالی ها و مکانیسم ها تا آنزیم شناسی شیمیایی و ژنتیک و درک فزاینده از نقش های بیولوژیکی محصولات طبیعی نشان داده شود. . این کتاب با یک مقدمه تاریخی آغاز می‌شود و به دنبال آن ویژگی‌های شیمیایی کلی که به رشد قارچ‌ها کمک می‌کنند، توضیح داده می‌شود. هزاران متابولیت قارچی وجود دارد که ساختار آنها شناخته شده است و هدف کتاب فهرست کردن همه آنها نیست زیرا پایگاه های داده ای برای ایفای این نقش وجود دارد. هدف این کتاب توصیف برخی از متابولیت های مهم است که بر اساس منشاء بیوسنتزی آنها طبقه بندی شده اند. بیوسنتز یک ویژگی یکپارچه را در ساختارهای متنوع متابولیت های قارچی فراهم می کند و فصول مربوط به این حوزه با یک طرح کلی از مسیر بیوسنتزی مربوطه قبل از ارائه شرح مفصلی از متابولیت های خاص آغاز می شود. تحقیقات در مورد این بیوسنتزها از بسیاری از آزمایش‌های برچسب‌گذاری ایزوتوپی ظریف استفاده کرده است و ترکیباتی که رنگدانه‌های قارچی هستند و آنهایی که متابولیت‌های متمایز از Basidiomycetes برجسته‌تر هستند به طور جداگانه درمان می‌شوند. بسیاری از متابولیت های قارچی در فعل و انفعالات قارچ ها با گیاهان دخیل هستند و برخی دیگر برای انسان سمی هستند و برخی از آنها در فصل های بعدی توضیح داده می شوند. قارچ ها توانایی تبدیل مواد شیمیایی را به روش هایی دارند که می توانند واکنش های معمولی را تکمیل کنند و استفاده از قارچ ها به عنوان معرف موضوع فصل آخر را تشکیل می دهد.

From the reviews: ”… a fascinating book to read… There is not to my knowledge any other book that collects this content in one place…” (Ray C.F. Jones, Chemistry World, March, 2009). This book is an introduction to the chemistry of fungal metabolites. The aim is to illustrate within the context of fungal metabolites, the historical progression from chemical to spectroscopic methods of structure elucidation, the development in biosynthetic studies from establishing sequences and mechanisms to chemical enzymology and genetics and the increasing understanding of the biological roles of natural products. The book begins with a historical introduction followed by a description of the general chemical features which contribute to the growth of fungi. There are many thousands of fungal metabolites whose structures are known and the book does not aim to list them all as there are databases to fulfill this role. The book’s aim is to describe some of the more important metabolites classified according to their biosynthetic origin. Biosynthesis provides a unifying feature underlying the diverse structures of fungal metabolites and the chapters covering this area begin with a general outline of the relevant biosynthetic pathway before presenting a detailed description of particular metabolites. Investigations into these biosyntheses have utilized many subtle isotopic labelling experiments and compounds that are fungal pigments and those which are distinctive metabolites of the more conspicuous Basidiomycetes are treated separately. Many fungal metabolites are involved in the interactions of fungi with plants and others are toxic to man and some of these are described in further chapters. Fungi have the ability to transform chemicals in ways which can complement conventional reactions and the use of fungi as reagents forms the subject of the final chapter.  

دانلود کتاب «شیمی قارچ»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان